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佐敦站是香港地铁荃湾线的中途站,旅客可在该站乘坐往中环或荃湾列车,往返香港岛、九龙及新界等地。弥敦道位于香港九龙,连接旺角与尖沙咀两大主要商业区,为香港最著名的道路之一,以港督弥敦爵士命名。道路南北走向,南起梳士巴利道,北接长沙湾道及大埔道,经过佐敦及油麻地一带,是九龙油尖旺区的骨干道路,全长约3.6公里,佐敦站即为弥敦道沿线5个港铁车站中的其中一站。而经贸繁荣、四通八达的佐敦站,除了交通方便的优势外,周遭还涵盖了不少美食及热闹在地夜生活,这就将周边精华一次分享给你。

和味生滚粥以鱼粥、及第粥驰名,于-期间曾为米其林推荐美食餐厅。

以高成本铜煲来滚粥烹煮并爆香的和味生滚粥,是在香港佐敦必尝的美味粥品。由老板自家设计的著名和味四宝粥材料包括:鱼腩、鱼嘴、鱼骨和鱼卜,一碗粥内含鱼的四个部位,可以同时满足喜爱啖肉、吮骨的客人,齿颊留香美味十足。老板余国林说明:铜煲每个港币六百多元,而且约三个月便要换一次,但它传热快,可以在短时间内爆香食材再与粥同滚,令食材不会过热,入口自然鲜味十足。由此可见老板的用心。

除粥品外,许多精美小食亦不容错过:酥炸鲮鱼球、姜葱鲜鱼卜、白灼鲩鱼皮、椒盐鲜鱼鯭、果皮蒸鱼云…等,值得一试。

小编点的就是图上这碗招牌和味四宝粥港币56元,爆炒过的鱼腩、鱼嘴、鱼骨、鱼卜沉浸在调味过的绵稠生滚粥里,食材香气加上大块鱼料与腾腾热粥堪称天生绝配、无敌美味,和味四宝粥口味稍重一些,但品尝后并不会特别口渴,一口接一口完全停不下来,尤其在寒冷冬日里特别暖胃。承上所述,除粥品外,尚有许多精美小食,即将造访佐敦的旅人千万不要错过!

香港两大炖奶公司:澳大利亚牛奶公司与义顺牛奶公司通通在佐敦!

唯一名店别无分号,在澳大利亚牛奶公司尝美味、体验港都效率人生。

以卖牛奶起家的澳大利亚牛奶公司,至今已有20年历史,是从早排到晚的人气店,且仅此一家,别无分店。《蛋白炖鲜奶》和《杏汁炖鸡蛋》是店内两大招牌甜点。来到本名店要先做好心理准备,这里不是悠闲慢食的地方,翻桌率与送餐速度极快,哪怕明明没人赶你,还是会受到周遭用餐或收拾餐具的碰撞声、工作人员的点餐声的感染,不知不觉越吃越快…名店的特色就是时常大排长龙、高朋满座,常需要与他人并桌,这里桌椅面积较小,用餐时需留意肢体动作不要太大。在这里不仅可以感受名点的威力,亦能体验香港市民的效率人生。《法兰西多》淋上蛋汁油煎的香脆酥软的吐司,加上趁热半融的方片奶油,堪称高热量极品,是为接续行程储存充足能量的好选择;《牛肉奄列》也就牛肉蛋卷,牛肉酱加上新鲜番茄的欧姆蛋,不用另加调味料即可完食,亦是人气炖奶之外值得参考的选项。

驰名《双皮炖奶》与与万恶《法兰西多士》必尝!源自澳门的港澳义顺牛奶公司,以双皮炖奶最为驰名。

所谓《双皮炖奶》,是指牛奶在煮的过程中制出两层奶皮,据说制作双皮效果,目的在增加牛奶的浓醇感。

制作过程:鲜牛奶加白糖煮化,注入碗中,冷却后,奶脂在表面凝成薄皮,以牙签或小刀挑起奶皮边缘,将皮下之奶流注它碗内,奶皮留在碗底;再将打散的鸡蛋液加入盛奶水的碗内搅匀,让奶皮浮于其上。包覆一层耐高温的保鲜膜以防水气进入碗内,至于蒸锅蒸锅中蒸十分钟。蒸好取出待冷却后会再出现一层奶皮,这就是双皮的由来。

香港的炖奶大多与台湾碗粿一般大小,色泽洁白、口感润滑。除原味外,另有《姜汁炖鲜奶》、《咖啡炖奶》、《红豆炖奶》等多种口味选择。另外《冰花炖鸡蛋》、《冰冻芒果鲜奶》、《木瓜汁鲜奶》等甜品是店家的小红牌。

除了知名甜品,走到哪都要点一份《法兰西多士》,基本的蛋汁油煎香脆酥软吐司,加上趁热半融的方片奶油,上面放上一份另外点的半熟鸡蛋,再淋上香气四溢的枫糖浆,完整满足视觉与味蕾,是为接续铁腿行程储存能量的好选择。

庙街夜市,体验在地夜生活,逛街、寻美食好去处。

邻近地铁佐敦站与油麻地站的庙街夜市,源于油麻地天后古庙,是香港著名夜市之一。若你刚好熟悉香港电影,来到庙街,可能会有似曾相识的感觉。这里曾经是《新不了情》、《食神》等多部电影的拍摄地。这里处处都是香港的原生气息,尤其夜市,展现着香港在地的生活文化。

这里也叫做男人街,不过除了服饰以男性类型居多外,电子产品、抱枕、围巾、玩具、背包、旅行袋等生活用品并无性别之分。

庙街夜市亦是美食集散地,人声鼎沸的香辣蟹、煲仔饭、各式甜品、餐厅、小吃应有尽有。翠华餐厅、麦文记面家、滋味馆鱼蛋、肠粉等小吃;以及上述提到的和味生滚粥、澳大利亚牛奶公司、义顺牛奶公司都在附近,来此之前,记得定得先把肚子空间腾出来!



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