对于很多人来说，提起香港，除了经典的港片记忆，不得不提的还有电影里频繁出现的茶餐厅了。

茶餐厅的前身是冰室，最能代表香港的饮食文化。食品以多元化、多选择见长，顾客可以随意搭配，体现了香港包容的社会特性。但茶餐厅与内地餐厅的很多习惯都不同，下面的这些内容你可要好好看一看啦！

你一定要知道的茶餐厅攻略

快！快！快！

茶餐厅的服务以高效率见称，不止上菜快，食客们吃的速度也快。吃完了，自行拿账单到收银处结账就可以了，无须支付小费，省时又方便。

卡座

传统的茶餐厅都设有4至6人的包厢式“卡座”，据说灵感源于火车的卡座，让顾客能享受私人空间。台面上置有透明玻璃，玻璃下面夹着餐牌。

另外有一件事您可一定要记住！一般在入座后，会有侍者送上热茶，在内地这是用来饮用的，但是在香港，当地人一般都不会喝，而是用来浸洗餐具，可千万不要因为这个闹笑话！

拼桌

拼桌是茶餐厅的特色，在繁忙时段常有不相识的人一起拼桌，如遇到这种情况，记得妥善保管自己的账单，不要错拿。

常餐与A餐、B餐、C餐

茶餐厅都提供包含牛油方包、主菜和饮料的套餐，以方便赶时间的客人，也方便不懂中文的游客。一般全日供应的叫“常餐”，菜单通常是牛油方包、沙嗲牛肉面和饮料，但若是主菜有很多种选择，就会衍生出A、B、C餐。还有在特定时间内供应的快餐、特餐，但是其实食品都大同小异。

冻饮记得要叫“少甜”

香港茶餐厅的冻饮可能会有些甜，不适合内地游客的胃口，所以记得在下单时叫“少甜”，其实很多当地人也是这样做的。另外，在点油菜时，香港人也会叫“少油”或“走油”。“走”就是不要的意思，所以饮料去冰也可叫“走冰”。

茶走、啡走、飞砂走奶

香港人喝热奶茶、咖啡时，有一种特别饮法叫“茶走”或“啡走”，即是不加糖不加奶，冲调时将淡奶转为炼奶。因为砂糖加入热饮中，容易“动风”和“惹痰”，炼奶本身有甜味，入口会更滑。喝黑咖啡不放奶和糖，就是“飞砂走奶”了。

茶餐厅常见特色饮料名单

在茶餐厅，菜单上的很多饮料是内地游客非常陌生的，不太好意思一一问过服务生，但又担心点了不好喝的踩雷。那么今天就为你好好盘点一下，茶餐厅里的饮料们，究竟有什么真面目吧！

唂咕：热巧克力，唂咕为英语cocoa的译音好立克：香港一种用麦精做的饮料，当地人习惯叫“呵瀝”，取自英语horlick的译音黑白鸳鸯：好立克混合阿华田（巧克力饮料），是香港独创奶水：炼乳加水滚水蛋/糖水蛋：热炼乳/糖水混合生鸡蛋

咸柠七：七喜汽水加入咸柑桔、柠檬，有治疗喉咙痛的作用柠啡：柠檬加咖啡，是香港独创黑牛：可乐混合雪糕，通常是云呢拿（vanila）雪糕热柠乐加姜：将可乐加入柠檬及姜煲热饮用，香港人认为有治疗感冒的作用柠宝：“宝”即是“利宝纳”，是香港的一种黑加仑味饮料，加入柠檬就是“柠宝”

值得一探的著名茶餐厅

美都餐室这里是年就开业了的老字号餐室，也是港片中的著名场景。这里是庙街最著名的茶餐厅，甚至连明星都常常到访。

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