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都说青春是香港电影的情怀,青春的时候,是看香港电影最多的时候,这话应该没人反驳吧,一部部经典的港片陪伴着70、80后的青春时代。再看看如今的香港电影,近年来不断被观众唱衰,感慨港片的没落。如今港片的辉煌已经不在,但是留给我们的回忆却是永存的,对于吃货来说,肯定留下的是琳琅满目的港式美食了。

1.咖喱鱼丸

小时候看过华仔的《盲探》,里面有句台词很经典:去旺角,那里有全香港最好吃的咖喱鱼丸!这台词足以说明咖喱鱼丸在香港的风靡程度,要想走进港片中的美食,首选就是咖喱鱼丸啊!

作为港食最经典的味道,咖喱鱼丸可以说是不负盛名,配上甜辣酱,Q弹爽脆的口感让人欲罢不能,一口咬下去,沁人心脾的鱼蛋咖喱汁便溢出来,醇香布满口腔,叫人怎能不爱?

2.鱼丸

除了鱼丸,每一部影片少不了的就是下午茶配老婆饼了,老婆饼的起源就是一款广式点心,50年代起就已经闻名全香港,港片的经典语录就是:我刚刚去元朗买了老婆饼!这不就引得许多死忠粉要来一探究竟。

金灿灿的酥皮,皮薄馅多,口感十分松软香酥,咬下去里面包裹的馅也是香滑不腻,抿于唇齿感受那细细的甜,想想就会回味无穷的呢?

3.云吞面

要说每部港片少不了的是什么?当然是那云吞面了,在喜剧片《咖喱辣椒》里,咖喱和辣椒就是云吞面的忠实粉丝,就像周星驰饰演的辣椒所说“一碗云吞面里如果没有一颗云吞该如何下口”。

爽口的细面遇上晶莹剔透的云吞,便成就了这道港式的经典。地道的云吞面有着嚼劲十足的面和肉多皮薄的云吞,鲜甜的汤汁也沁入那饱满的云吞中,再配上爽滑弹牙的面,一口咬下肉多汁满的云吞才是最好的美味哦!

4.流沙包

流沙包可以说是俘获了万千少女的心了呢,就连港片中的女主角一个都没能躲过的,这可以说是港式茶楼最受欢迎的点心,有“粤点四大天王”之一的戏称。

5.钵仔糕

同样是一款传统的糕点——钵仔糕,却在港片《新不了情》中成了主角,袁咏仪甚至把它当做了爱意的寄托,她说“给我一个白色的,给他一个褐色的”,就因为这简单的一句话,各式各样的钵仔糕受到了许多人的追捧。

钵仔糕向来是以爽滑可口、口味丰富出名。外观看上去晶莹雪白、细腻嫩滑,吃起来味略甜而清香,有粘韧性但不粘牙。港片在渐渐老去,但是留下的美食却越发经典,我们要边品味美食边回忆哦!

想起香港的影视作品,小编不由自主地就想到了这么多的好吃的。以前还小,看着电视里这些好吃的,真的能流口水呢。不过,随着时间的流逝,这些影视作品和食物也保存了在记忆中。那是属于香港的记忆,属于我们的一代人的记忆,怀念!



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