还记得小时候看的港剧么

TVB式套路简直是句句经典

“做人呢，最紧要开心。”

“做人没梦想，跟咸鱼有什么区别？”

无论是谈情说爱还是警匪开战

这些剧情总是发生在同一个地方“茶餐厅”

今天就说一家

装修风格有港剧即视感的

好吃到让人想舔盘的

征服了成都吃货的

最香港的“茶餐厅”

跟香港传统的茶餐厅一样，露斯餐厅的简约现代，但港味十足～复古的窗架，深绿的栏杆，幽黄的灯光透过七彩的玻璃斑斓迷幻。舒适的包厢卡座各式各样的座椅，悬挂的灯，复古又时尚。

?从奶茶开始，为你展现%的香港味道

来到露斯，坊主才发觉我以前喝的怕是假的港茶吧~对港式奶茶的认识完全被刷新。冲一杯奶茶，可能一个小时就可以学会，但要冲一杯好的奶茶，十年功夫也未必得。港式奶茶的制作过程，包括煮茶、冲茶、拉茶、焗茶、撞茶、撞奶等步骤，每一步都是分秒必争的讲究。

在制茶中最重要的是拉茶的动作得到位！专业的拉茶手法能使茶味更加细腻香滑、茶香更加纯粹醇厚~而且每一杯的出品完全一致，不会有参差不齐的口感。

帅气店员为你现场直播富有仪式感的拉茶环节。把茶冲进架在另一个冲茶壶上面的茶袋里，然后把茶袋取出沥干，再换到另一个壶里重复动作。反复冲泡，茶色越拉越深，茶水中的香气也被渐渐地释放出来。拉茶的过程先后要分三次完成，拉茶的速度和高度都要配合得当，才能拉出水滚茶靓。

露斯的冻奶茶远近闻名！这可是店里被香港同胞们认证过的正宗港味，港式奶茶，奶和茶的黄金比例是三分一奶、三分二茶。露斯的冻奶茶，更是选用香味浓郁的斯里兰卡红茶，再配上优质牛奶，成就奶茶的爽滑与香醇。

茶底冻足12个小时！目的就是去掉奶茶腥味，然后采用冰镇方法，保证奶茶的原汁原味，让你由头到尾都品尝到奶茶的香浓顺滑，入口幼滑如冰丝，先苦涩后甘甜弥漫唇齿间......清爽不腻，降温小能手就属它！

?好吃嘴必点，冰火菠萝油

一家港味十足的餐厅，不仅应该有好喝的东西，还应该有好吃的美食。懂你想要“好吃”一点的嘴巴，这份菠萝油绝对能满足你朋友圈点赞指数up的小愿望。

他们家最开始被吃货盯上，就是因为这款冰火菠萝油，黄油放置在加了冰的盘子中，与热腾腾的菠萝包夹在一起，酥脆的外表泛着诱人的色泽，真想立刻送入嘴里。冰火两重天的味蕾体验实在是巴适得板！

酥皮的脆口从视觉上就可以被传达，酥脆的表层跟松软的包身这个组合，我控几不住我记几啊！

冰冻的牛油夹在温热的菠萝包里，淡淡的咸滑和满满的甜香。不过要注意趁早吃，否则热气很快就让黄油融化了。

港真，咬一口感觉自己可以变身为麦兜菠萝油王子！

?甜蜜的诱惑，奶油芝士

和菠萝油齐名的就系奶油多士，一上桌就改观坊主对奶油多士一贯的看法，师傅摆盘十分之靓！

奶油多士出炉的时候，°C油温令它焦脆酥香，叉起一块现切牛油，利用余温融化，涂满整个，好诱惑！

露斯的奶油多士的味道和它的颜值一样美，咬落非常松软，味道刚刚好！简直人间极品。如果爱吃甜味，可以蘸上白砂糖一起吃，看着都食欲大增！

?一鸡鲜，走遍天

香港人为什么“无鸡不成宴”？你可以从这道海南文昌鸡饭去了解。选用真正文昌走地鸡，去骨精制。以裸烹的方式，密封“焗”制，使得营养和美味都不流失，优质好鸡加上返璞归真的简单烹饪，使得“鸡味”鲜香四溢。

肉质丰腴细嫰。香味油饭以鸡汤、香茅、香叶等材料配合古法煮成，佐以文昌鸡及特色海南鸡酱，烘托出点点南洋风味。

其实好吃的还有好多好多：美味集合的超级魔鬼大什扒、外焦里嫩的烧鹅、又香又糯的鲜虾云吞面...只要你有肚量。

虽然那个最火旺的港片年代已经不在了，但我们还能通过美食去怀念。不用奔波在路上，这样地道的港味你现在就能拥有！

来，一起来回顾下

口感醇厚飘香的香滑奶茶

外酥里柔的菠萝包

香酥甜软的奶油多士

鲜香滑弹的海南文昌鸡饭

记住了吗？

来露斯餐厅，记得尝一尝哦

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露斯餐厅