很难想象在寸土寸金的香港中环，会有PMQ这样一个能够舒缓压力和欣赏设计的去处。这是两年前启动的一个大型艺术发展项目，有着60年历史的前荷李活道警察宿舍，被改造成个工作室及商铺，其中50%以低于市值的租金提供给创意产业经营者，以推动本地创意文化的发展。很多年轻的设计师和跨界创业者，带着他们充满创意的服装、配饰、家居、饮食等创业梦想来到了这里。

注重设计是大部分PMQ店铺的特点，设计师和跨界创业店主们通过店铺表达着他们的艺术感悟。去年开始，“法国五月”、“DETOUR”、“香港画廊周”、“巴塞尔艺术展”等多项艺术盛事在此开幕，PMQ已经成为了香港艺术创意的新地标。

对美食、家居等多个领域颇有研究的欧阳应霁在PMQ做起了一个不以牟利为主要目标的项目：TasteLibrary（味道图书馆）。“我可以很骄傲地说，目前在亚洲，或者大胆一些说，在全世界，还没有一个图书馆结合厨房的‘奇怪’项目出现过。”

TasteLibrary的三个关键词是“food，design，passion”（食物、设计和热情）。这里举办各种和饮食文化相关的活动。普通大众可以在这里免费阅读部分杂志，或以非常低廉的价格（30港币/天或港币/年），任意阅读所有书籍和参与活动。

《Let’s新城记》：L欧阳应霁：O

L：互联网发展迅猛的今天，为什么依旧选择开设实体店？

O：时间对我们来说很奢侈，花这么宝贵的时间阅读、做饭，当然需要一个实体空间。TasteLibrary是我对饮食文化研究了10年之后，做出的第一个比较大的动作，对我个人来说不是转型，而是延续。

L：您说到店铺不以牟利为目的，如何平衡商业和文化艺术活动之间的关系？

O：香港是个商业社会，我们也不是完全独立、纯粹的文教活动，商业赞助能让更多人获得更多分享。我们也一直在学习如何在商业合作中坚持自己的想法，让对方知道，商业也有很多有创意的软性做法，会为品牌加分，大家应该可以双赢、三赢。

L：如何看待互联网时代年轻人的创业，有什么建议给他们？

Q：现在年轻人创意真的很夸张，很厉害，也很有趣。我在创业方面也不算很有经验，但是我会鼓励，年轻不怕犯错，当你想到什么，想一想，再想一想，就可以开始做，不要空想，在做的过程中会总结到经验。

古巨基夫妇在PMQ开了个甜品店，店名AliceWild来自基仔创作过的角色。另外，店里的logo、室内装修、包装盒设计、选食材、甜点面包的卖相，都是他的idea，甚至连搬桌椅、摆位他都亲力亲为。

虽然是首次进军饮食界，但古巨基邀请了一位合作伙伴Regina，这位Regina曾经引入新加坡朱古力品牌AwfullyChocolate及开设芝士饼专门店Cheesess，弥补了古巨基对甜品的经验不足。

店铺以蓝色为主调，分成两间，一间主打甜品、蛋糕和冰淇淋，另一间主打面包。坐在店里细品甜品的时候，很有可能会碰到古巨基夫妇来巡店呢。这或许也算是吸引粉丝前往的一个店铺秘籍吧。

ChocolateRain从名字到店铺都充满了甜甜的童真童趣，原来店铺于年成立之时，设计灵感就是源自小孩的梦想及奇妙的旅程。店铺的创作总监Prudence年获得“十大杰出设计师”称号，并在年成为香港“十大杰出青年”。

ChocolateRain位于PMQ一层，在这里除了可以选购各式各样的设计精品，还能够品尝他们独家特制的食物，比如一张看上去漂亮的花纸，竟然可以食用，至于味道如何，就留待小伙伴们自己去品味吧。

电话蜡烛相机蜡烛

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萌萌哒牙签筒

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