虫草花性质平和，不寒不燥，对多数人来讲都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调理人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精华、止血化痰的功效。

众所周之，如今，虫草花开始遭到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬季滋补的好食材，并且，价格不贵。虫草花性质平和，不寒不燥，对多数人来讲都可以放心食用。