7集纪录片《一城一味》由中央电视台纪录频道（CCTV-9）出品，从全国精心甄选七个城市作为拍摄地，囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的城市，不变的味道”为灵魂，传递“一方水土养一方人”的中国文化，以食物的美好，表达城市的美好，诠释城市魅力。《一城一味》，讲述大厨们走访天津、银川、芜湖、眉山、宿迁、扬州、香港，七个城市，探索美食奥秘的故事。

每集纪录一个城市。以专业厨师的视角走进城市深处，在街边小店，在百姓家庭，在餐厅酒楼，寻找发现最能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索，串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市气质。7集纪录片《一城一味》由中央电视台纪录频道（CCTV-9）出品，从全国精心甄选七个城市作为拍摄地，囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的城市，不变的味道”为灵魂，传递“一方水土养一方人”的中国文化，以食物的美好，表达城市的美好，诠释城市魅力。

香港，作为最后一期节目，我们不走太远，来到中西文化交流碰撞而成的小岛“香港”。香港因为他独有的历史跟地理原因，饮食比传统更为多样化，但是虽然看起来不同但本质跟我们的广府的粤菜有多少区别？香港的美食是什么味道？看完这期的视频介绍你就知道。

添好运点心

说起早茶，每个广府人最熟悉不过。“饮茶”只是一个幌子，美食才是饮茶的精粹。香港跟广州同为广府文化集中地，所以饮茶的文化在香港一样是深入民心。

这家添好运点心，老板用他数十年的经验，坚持手工制作，价钱平民，让普通老百姓都能吃到美味可口的点心。摘获米其林一星，更让他被誉为最平民的米其林餐厅。

在这里不仅有传统的广府早茶点心，更有许多创新。“脆皮叉烧包”便是店里的一大招牌。猪润肠鲜嫩细滑，火候刚刚好，分毫不差。美味的之下，正是体验了厨师对美食的严谨和重视。

蛇王芬蛇羹

美食，源于一代又一代的坚持与传承，百年老字号没想到是源于广东南海，却在香港生根发芽，发扬光大。

没有繁复各样的菜单，有的只是家常的味道。

镛记

镛记，是香港烧腊地图上不可缺失的一块，尤以烧鹅著称。节目组有幸邀请了香港美食专家蔡澜一同品尝，席间兴起，蔡澜先生更道出香港美食的真谛。

最好的人间美味，便是妈妈的味道，便是家常的味道。好吃不一定贵，但是好吃的东西里头必然会有妈妈的影子。这便是香港对美食的诠释。

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