今天周末乘车到广州逛逛，顺便探望一下外甥。谁知道广州受到台风白鹿的影响，一整天都是雷鸣暴雨，又没带雨伞出门，幸好广州地铁发达，想去哪在地铁站转车就行，出口就是大的商业城万菱汇，吃喝玩乐样样齐全。

在万菱汇逛了半天，由于中午吃得过饱，晚餐的时候随便吃些就又下到地铁站坐地铁回酒店。台风下雨的关系，许多人为了避雨都选择了搭地铁作为交通工具，致使地铁站人流量非常大，比平时多了一倍不止。

回到酒店看到酒店大堂居然有一家肠粉店，而且还是香港四大才子以及美食家蔡澜评点过的肠粉店，名字叫做叫做银记肠粉店。

蔡澜是我非常喜欢的一位美食家，他在港台做的美食节目我都喜欢看。看着他在不同的美食节目中，介绍世界各地的各种美食感觉非常的享受。

据说银记肠粉店里的肠粉以爽滑著名，里面的馅料丰富，品种也多。这次来到蔡澜点评过的肠粉店，当然要帮衬一下看看有多好吃了。

走进银记肠粉店，两行长桌摆在中间，靠玻璃墙也摆着一些桌子。由于现在是晚上还不到十二点，来吃宵夜的人不多，我们很容易就有座位。和别的美食店不同，店铺里不设茶水和纸巾，而且只有收钱点餐的柜台和墙上有各种食品的价目表，没有餐前接待的服务员。属于极简的风格。

我们三人同行，他们在座位上玩手机，我到收银台点餐。要吃当然是试一下获奖的肠粉，于是我点了三个金奖美食肠粉花了六十大元。这可是我之前吃的肠粉中最贵的了。想着这里不供应茶水，我又帮他们一人叫了一个瘦肉枸杞汤，又花了三十元。没办法，节省的女人不好委屈别人，想着瘦肉枸杞汤经常在家做，没必要在这里浪费钱，就没点自己的那份汤(*∩_∩*)。

金奖美食肠粉送到，看到是一个太极圆碟一边放着一条肠粉。

用筷子撩开肠粉，一条里面是几片牛肉和生菜叶，另一条藏着三四个虾仁。碟底淋有酱油说是店里秘制的。

首先来尝一下肠粉，肠粉入口不算滑，比都城肠粉差远了。酱油的味道就我来说非常普通没什么特别。牛肉蒸的很滑，虾仁还算新鲜，生菜碎脆爽。整碟肠粉吃完后口感发酸，作为一个金奖美食肠粉来说是令人失望的。估计现在蔡澜来尝试的话也肯定大失所望，看来是店铺出名后制作也随便了。

广州作为一个大都市，二十元一碟这样的肠粉不算贵了，但作为金奖美食就名不符实了。

今天的探店美食就分享到这里，感谢朋友们的观看，你们认为这道金奖美食肠粉怎样？评论区留言说出你们的看法与观点。

再次感谢你们的观看，