香港电影在90年代的时候非常的热播，那个时候是他的黄金时期，而且在那个时候也创作了很多经典的作品，当时的我们都非常喜欢这些香港电影。同时在这些香港电影里面也有很多的美食。并且这些美食也给我们留下了很深的印刻，比较出名的就是食神里面的杂碎面。还有叉烧饭和佛跳墙。并且在香港影视片里面经常会出现蛋挞和茶餐厅，还有菠萝油等等这一些美食。一碗杂碎面，把港式饮食文化展现的淋漓尽致，网友：厉害了。

食神这部电影我想大家都看过，而且这一部电影给我们留下了很深的印象，直到现在它还是一个非常经典的美食，电影里面的情节非常的有意思，而且里面的美食也是非常繁多的，直到现在还是会有很多的吃货对这部电影里面的美食叹为观止。让人熟悉的和怀念的就是里面的杂碎面。叉烧饭佛跳墙。这两种也是我们非常熟悉的特色美食。

杂碎面

对于面食爱好者，今晚杂碎面不用长，只要听到他的名字就会非常的有食欲和流口水，而且他在港片里面出现的的次数是最多了。并且杂碎面也是啊，香港人路边摊的一种美食标志。走进香港在他们当地没有不知道杂碎面的，假如你不知道杂碎面，那么你肯定不是香港本地人。杂碎面它主要的食材有韩国的野生萝卜牛大肠，新鲜的猪血鱼丸。你还可以往里面放上一些其他的你喜欢的食材。想要做一碗正宗的杂碎面，首先里面的鱼丸必须要保证新鲜，猪血一定要非常的有弹性萝卜今一定要清洗和挑的干净，这样才能够做出一碗正宗的杂碎面。

佛跳墙

这种菜也是非常有名的，不过这道菜其实是我们内地的一道名菜，后来传到了香港，它的历史也非常的悠久，它最早是出现在清朝道光年间。福州菜传到香港之后，华强在香港还引起了一阵热议和轰动，从此就在香港落住了脚跟，成为了一道地地道道的香港美食。佛跳墙估计很多人不知道它到底是该长什么样子，其实就是一锅乱炖，就像我们东北做的大锅炖大烩菜一样，把你所喜欢的食材全部都放在一个锅里，然后用小火慢炖。但是佛跳墙里面的食材都是一些非常高端和名贵的食材，所以这让他和东北的大锅炖拉开了档次，里面有鲍鱼，海参，蚝牛皮椒，杏鲍菇等等都是一些名贵的食材。证实里面包含了这些名贵的食材，所以也让佛跳墙成为了一道高端的美食。

叉烧饭

得到叉烧饭是一款快餐而且还是一道非常有食欲的快餐，属于我们中国的粤菜菜系。在香港那边非常的流行，很多人去了茶餐厅还有酒楼都会点这道菜，并且叉烧饭的做法相当的简单，它其实就是姜茶烧肉还有油菜，再加上米饭混合起来，不过他最重要的就是叉烧肉。叉烧肉做好之后，这道美食就会非常的有食欲。

说了这么多香港影视里面的美食，是不是真的很怀念里面的美食呢？甚至有一种想要去香港尝遍香港美食的冲动。