香港是一个美食天堂，除了茶餐厅、大排档外，还有很多各种口味的小店，有平价的也有高档的。去香港当然要品尝一下这里的美食了，下面就介绍几个著名的小吃吧。

一、港式奶茶

港式奶茶是香港的一种特色奶茶，主要成分为红茶和鲜奶，通常加糖或炼乳调味。奶茶在香港很流行，几乎每家茶餐厅都有奶茶供应。港式奶茶不加奶，只加茶或水，以维持原味。港式奶茶通常是用开水冲调红茶后加入鲜奶或炼奶的，也有将红茶煮熟后再加入鲜奶或炼乳的。港式茶餐厅里的奶茶分三种：鸳鸯（加糖）奶茶、焦糖奶茶和原味奶茶。在香港街头，到处可见穿着工作服的人在街上卖奶茶，有些人在路边摆个小摊儿，也有些人开着车在街头游走。由于香港没有专门供应奶茶的餐馆，所以要喝到一杯正宗的港式奶茶只能到茶餐厅去品尝了。一般的茶餐厅只供应经典港式及鸳鸯，而不供应原味。香港有很多小食店及茶餐厅出售港式奶茶，味道有甜、咸、淡之分。其中又以“东星堂”和“太兴”这两家的口味最受欢迎。

二、鱼蛋粉

鱼蛋粉是香港著名的小吃，也是香港人最喜爱的早点。在香港街头，大大小小的鱼蛋粉店比比皆是，每个人都会点上一碗。鱼蛋粉最早出现在广东、澳门、台湾一带，因为其口味鲜美、用料独特而在香港流行起来。鱼蛋粉有两种，一种是以鱼肉为原料的，另一种则是以鱼肉和猪肉混合而成的。前者较为清淡，多了一点鱼肉的鲜味，而后者则比较油腻。但无论是哪种鱼蛋粉，都有一个共同点就是其汤底十分鲜美。香港著名的鱼蛋粉店有：皇记、杨记鱼蛋粉店、大福鱼蛋粉店等。在这些地方你都能品尝到美味的鱼蛋。你也可以选择到铜锣湾和尖沙咀这两个地方品尝鱼蛋。香港的鱼蛋是没有腥味的，而且口感细腻嫩滑，非常好吃。

三、虾饺

一开始，虾饺被认为是用虾做成的，所以也叫“虾饺”。后来人们发现用虾做馅更容易被食客接受，于是逐渐改为以猪肉、鲜虾、竹笋等做馅。但其实，它还是用虾做馅的，因为很多人喜欢吃鲜虾馅。香港的虾饺很受欢迎，基本上去到香港都会点这道菜来吃。香港的茶餐厅都会有这道菜，而最好的茶餐厅当属金钟附近的“陆华”了。店里一天卖出多只虾饺是很正常的事。