红枣别只会煮粥了！其实红枣的吃法有很多种，但许多人常用红枣煮粥或泡水喝，既方便又省事。

复杂一点的做法就是将红枣打成枣泥，制作成各种美味的甜点，例如红枣蛋糕、红枣发糕等，今天教大家几个新吃法。

红糖蜜枣

食材：

红糖、红枣

做法：

1、红糖是红枣的一半用量；

2、红枣洗净之后，用剪刀剪成小段；

3、将红枣和红糖放入奶锅中；

4、加水，水量要没过食材，大火煮沸，撇去表面的浮沫；

5、接着转小火，煮40分钟就可以；

6、煮到红枣变得十分软烂，汤汁也变得浓稠的时候就可以关火了。

放凉后装在无水无油的罐子里放冰箱冷藏起来，既能泡水喝，也可以当零食吃，比蜜枣还香甜。

红枣糯米切糕

食材：

糯米、红枣

做法：

1、红枣浸泡30分钟备用，放入锅中煮15分钟，然后捞出备用；

2、糯米清洗干净，加入少量的水，放入蒸锅中，大火蒸25分钟；

3、蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有黏性，然后再盖上锅盖蒸20分钟；最后关火；

4、焖10分钟，糯米饭就做好了；

5、取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。然后把糯米匀均地铺在盒底，用饭铲压平；

6、再依次铺糯米饭、红枣，直至全部装好后，表面用保鲜膜盖好。

7、找一个重物将切糕压实冷藏，吃的时候在刀上抹一些水，就可以轻松将切糕切开了。

8、吃的时候撒一些白糖，味道会更好。

红枣糯米藕

食材：

莲藕、糯米、红枣、红糖、冰糖

做法：

1、糯米提前洗净，用清水浸泡1小时以上；

2、红枣洗净，去核后切成较小的块状；将红枣放入糯米中，稍微搅拌均匀；

3、莲藕洗净，切掉前部，借助筷子将糯米红枣塞进藕里；

4、用牙签将莲藕盖固定住，去皮后放入锅中，加入清水，水量没过莲藕；

5、放入红糖和冰糖，盖住高压锅盖，上汽以后煮40分钟；

6、煮好后完全放凉，切片即可。

糯米红枣

食材：

红枣、糯米粉、蜂蜜、白芝麻

做法：

1、沿着大枣的底部中心位置剪开挑出枣核；

2、取适量糯米粉，加入清水，和成光滑的面团；

3、将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子，大小均匀即可；

4、取去核的红枣，将面剂子塞入红枣中，用手指将大枣和面团轻轻捏和；

5、按上述方法依次操作完其他，放入蒸屉中。冷水入锅，锅开后中火蒸制10分钟左右；

6、出锅后可直接食用，也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用。

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来源：美篇

图片：美篇

编辑：小茴香