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#精彩香港，每周都有新发现#

舌尖纪录片里的香港美食，让人意犹未尽，今天就为大家推荐香港本地人鉴证过的从街边档到五星酒店的美食！知名“用绳命吃香港”的深圳资深吃货

今天和大家分享的前3季已经可以让我们吃上一段日子了:)多图要耐心等待哦。

我所馋的香港（第一季）

温泉蛋：里面的蛋黄随即流进你嘴里慢慢溶化，由于是冷的，口感非常好，柔软清甜，直入心扉~简单的东西一认真起来绝对是一鸣惊人。

赤王拉面：其汤＂浓且自然，辣而入味＂，辣味与浓汤水乳交融般难分难解，让人欲罢不能；面可根据自己喜爱而选择软硬度，拉得比较细，煮的程度恰好，连对日本拉面毫不感冒的我都要忍不住说一句：真心好吃！＂~

蛋白墩鲜奶：实在是正到不行，鲜香嫩滑，瞬间就把以前吃的炖奶给秒杀掉。

澳洲牛奶公司的炒蛋是我的第二大爱，从未吃过如此好吃的炒蛋，幼滑无比，满满的幸福感~

若要问我，翠华最俘虏我心的东西是什么，我会毫不犹豫地说出三个字“奶！油！猪！”。烘得恰好的面包，松脆口感与奶油甜味碰撞在一起，立刻擦出美味的火花来。

吃奶油猪当然要搭配一杯香槟奶茶才够味，冰镇奶茶系列是我的最爱。

厚切菠萝油：菠萝油带着淡淡的黑糖味与咖啡味，牛油厚厚一块。咬下去，包的松软加上牛油的软绵，亲爱的，就这样被你征服～thisismyperfectmomentwithyou~

柠蜜脆脆：餐包脆脆的口感与蜜糖的甜味、柠檬的酸味配合得恰到好处，而且因为涂了柠汁的关系，吃起来没那么腻！这个值得推荐！~

这里的特色是番茄汤底，所以当然必点一个番茄牛肉煎蛋米粉试试，上来就是红通通的一碗，番茄味自然浓郁，因为我本人对番茄是“还好”的态度，所以就觉得还OK。如果是钟爱番茄的人应该会很喜欢这碗汤粉。

香蕉克戟：一开始我挺犹豫的，因为不太喜欢用香蕉做的甜品，但看食评说它家的克戟出品不错，于是点之。圆饼从形状到味道都像铜锣烧，上面撒着的是香蕉和核桃，亮点是下面的甜酱调得很好，很合我的胃口，甜度适中，夹杂着淡淡的焦糖味，觉得这酱料混合了几种材料，味道好熟却说不出口。问问伙计，可是都说是商业秘密不能share（好吧，总有一天我会慢慢分辨出来的）

春卷：这个绝对有惊喜。酥脆的外皮加上丰富的馅料，一咬就爱上。

烧肉卷：里面夹的烧肉好大一块，搭上芋头，还不错。

杂莓千层蛋糕：这个做得很出色。外表毫不张扬，看似很厚的一层奶油，但跟“腻”却一点都不沾边。它给你的感觉，就像是一个穿着白纱裙在郊外翩翩起舞的邻家女孩，它以清新的口吻告诉你什么是低调的华丽。

冻柠茶是它家的推介之物，刚开始还有点半信半疑，一杯普通的冻柠茶要如何在大众路线中博上位？特点就在于杯子里面的冰块也是用柠茶做的，这样冰融化了整杯柠茶的味道也不会变淡，用心十足。青柠的加入让整杯喝起来偏酸，却不涩，让你觉得很舒畅。不得不承认，这是我喝过的最好喝的冻柠茶。

驰名鲜油菠萝包：卖相已经能拿高分了，上层酥脆，下层松软，中间的鲜油并不会硬梆梆，软绵中带点咸味，还不错。

汤碗仔翅：料足汤稠，且挺大一碗，轻轻舀起一勺子，木耳丝，肉丝，粉丝，冬菇丝，各种丝尽在其中，吃起来满足感十足～

墨鱼生肠红肠鸡肾永远都是必点，红色的是甜酱，黄色的是黄芥末，两种酱要混一起才能熠熠生辉。微凉的触觉，爽脆的口感，甜中带辣的味道，这一切让你不去计较手中那一串是墨鱼生肠还是红肠鸡肾，因为，串串出色，回味无穷。

伤心酸辣粉：毫不犹豫点了最高一级的劲辣，上菜后我立刻从包包里拿出橡皮筋，这么大大的一碗最适合扎起头发不顾形象畅快淋漓地大吃有木有。很入味，一看到图片口水又开始直流，我吃过很不敬业的酸辣粉，也是看上去红红一碗，可是红汤归红汤，粉归粉，当你捞起那些粉的时候你会发现粉是没味道的，这样的话就很糟糕。可是这款劲辣酸辣粉挺入味，粉都是辣辣滴！呼呼！

招牌牛角酥：20分钟出炉一次，一次48个。跟着队伍排了20分钟后牛角酥才千呼万唤始出来：未见其包，先闻其香，香味越过人群，穿过鼻孔，接着进入胃中，最后轻轻叩响心扉。

香滑软雪糕是我的最爱，是我吃过的口感最细滑的雪糕~

我所馋的香港（第二季）

爽腩比起一般的牛腩要丰富许多，它分为三层，一层皮，一层胶质，一层肉，三层是连在一起的，每碗爽腩要熬上十几个小时，所以价格才特别贵。

清汤腩和咖喱牛腩：清汤腩的汤觉得稍微偏咸了一点，牛腩挺软的。我反而比较喜欢咖喱牛腩，咖喱味挺香，但是美中不足的是咖喱味的牛腩比清汤牛腩要硬一点。

大烤菇芝士牛肉汉堡：面包，底层的面包比顶层好吃，顶层的这个觉得有点厚，而且不够香我觉得；大烤菇：确实是够大的，第一眼望去，这就像是一个双层牛肉汉堡，靠近一点才发现，第一层那个是大大的烤菇！烤菇的亮点就是它多汁，不会像我们吃烧烤那样干巴巴的，这点我觉得处理得很不错，吃起来有着淡淡的菇香，我觉得菇香再浓一点就更好了（就比如我超爱煎香菇那个香味，简直无法抵挡）；牛肉饼：超级无敌大块，肉挺鲜嫩，但我觉得味道略咸那么一点点；番茄：平时无论吃什么汉堡似乎番茄都会是个不起眼的小配角，但在这一款中番茄绝对是锦上添花，它非常地juicy，给整个burger带来了一份小清新，太爱这个番茄了。

猪润粉：每次来香港吃早餐总逃不了那几样：西多士奶茶、茄汁通粉、菠萝油......吃腻了这些时不妨来碗猪润粉，很大一碗，而且料超多，猪润很松软，汤味挺鲜，我觉得还不错。

青龙：一开始我就决定了要点青龙，因为觉得它很特别，青龙是由秘制菠菜汁加上豚骨汤组成。迫不及待地喝了一口汤，嗯！，才喝一口，便觉得不枉此行。汤很浓，却不会让你觉得腻，夹杂着一股很fresh的味道。里面的配料也很不错，蟹柳鲜甜，玉米粒和菜丝更为整碗面增添了一份清新感，整碗我都好喜欢。

肠粉：热辣辣的猪肠粉淋上麻酱和酱油，再撒上芝麻粒，入口很滑，挺好吃的。

牛角包：包装袋一拆出，一股香味就扑鼻而来，比较厚实，里面是属于多层次那种。

外国人在香港开的煎饼果子店，这个组合混搭得让人觉得很新奇。试了烤鸭味，分量很大，一个人吃有点多，两个人吃却又意犹未尽。烤鸭味的就很京式，下的是甜酱，店里的老干妈怎么比我平时吃的要香很多。整体味道不错，最喜欢里面的薄脆.

拿破仑（中午12点半后才有得买）：我妹很喜欢这个芒果拿破仑，但对于我来说，还是不够完美，看各人口味吧。酥皮蛮香的，皮是比较扎实的那种，但其实我比较喜欢松脆型的；里面的酱如果我没吃错的话是放了吉士酱，但我个人对吉士酱不是很爱，我较喜欢cream；芒果肉多且甜，整体味道其实OK啦，虽然我有几点不满，但它确实是我目前吃过的最好吃的拿破仑，呃，其实我吃过的拿破仑屈指可数，只有两款，一个是可颂坊的，我觉得它太甜了；一个是翠园的，酥皮部分我很喜欢，但整体味道太过单调。

猪肠粉：酱汁是咖喱汁，超级喜欢这个酱，入味不说，咸度刚好，而且带着我喜欢的辣味，东西都很美味，吃得我赞不绝口。

B仔凉粉：还是因为杜汶泽的介绍，让我对这个B仔凉粉大感兴趣。真的是超级无敌大大大大大一碗，你怎么吃都吃不完，吃了好久还发现满满一碗在那。其实就两层，上面一层是水果，下面一层是凉粉，说真的，其实这个B仔凉粉除了卖相外，没什么特别之处，就是吃一大堆水果，不过凉粉下面那个汁还蛮不错的。

蒜蓉鸡翼尖我超喜欢吃的。

如果有机会去长洲，一定要试下大鱼蛋，很多小店都有卖，都是超大颗口感很弹牙的。

手卷：其实手卷是一种很普通的东西，任何寿司店都有，当时吃的时候也没有觉得很特别，只是很快就把它给吃完。材料虽普通，但从饭到酱油都把握得挺好。我也不知为什么，当时吃的时候没太多感觉，可此时此刻竟有点想念它。

草莓汁：真的是好好好好好好喝，当时是妹妹发现的，她说以前朋友给她炫耀过这款果汁的美味，于是这款果汁就给她留下了深刻的印象。我半信半疑地喝了一口，OH！！！！！！！第一口便爱上了，超爱！

我所馋的香港（第三季）

菠萝油：一口咬下去，皮的略酥，包的松软，牛油的幼滑～OH~吃完很想感叹一句，菠萝油这东西经常让人徘徊在爱与恨的边缘，因为，吃了它以后，欢乐无限，只是脂肪也如此。

北海道3.6鲜奶炒蛋三文治：份量很大，面包有经过烘底吃起来更香，炒蛋多汁且带着淡淡的牛奶味，这样的早餐让人好满足。

豆腐花：这个非常出色，我到现在还回味无穷。味道很纯，清中带甜，甜中又滑，有一种西施水边浣纱的清新感。

煎醸双拼：外脆内嫩这四个字经常被我们摆上台面形容各种煎炸的东西，其实我很想找出其它词语来形容眼前这一盘外表普通内在却无比丰富的煎醸双拼，可是却是词穷。它的外皮稍脆，咬开来后迎接你的是豆腐的万柔风情。如此美味，真不枉我为它再跑一趟。

乌卒卒带子面、西柚大虾荞麦面都是大热之选，前者特别，后者开胃。跟面比起来，我倒是更喜欢它家的Pizza，试了一个芥末牛肉披萨，香脆可口的饼底带着淡淡的芥末味，我觉得挺香的。Exp虽谈不上best,但我觉得可以一试。

它家的煲仔饭在庙街一带挺有名气，而且听说这是舌尖上的中国中所拍摄的煲仔饭。试了咸鱼鸡粒和窝蛋牛肉煲仔饭。窝蛋牛肉我换成了糯米底，可是这糯米不是我喜欢的比较＂干＂的糯米饭，而是粘粘那种；相反咸鱼鸡粒那份用的泰国米饭就香很多，且粒粒分明；值得一说的是牛肉饼做得很好吃，是我吃过的数一数二的牛肉饼；遗憾的是锅巴不够出色。

蛋牛包：这是瑞记的招牌。外层的面包处理得超正，面包整个是松软的，可是它下层是有经过烘底的，吃起来又是脆的，这种结合实在是太合我意了，吃得我赞不绝口。内层是炒蛋跟牛肉，带着淡淡的葱香味，我觉得再咸一点就更好吃。

蛋牛治：新香园是深水埗人气颇高的一家茶餐厅，而给它带来高人气的便是招牌蛋牛治。经过烘底的包又香又脆，加上热乎乎的牛肉煎蛋，让你禁不住给个赞。

榴莲豆腐花：《天与地》剧集中佘诗曼经常去吃的豆腐花便是出自甜姨姨，本想试试桶装豆腐花，但是最近对榴莲兴趣很浓厚，于是点了个榴莲豆腐花。豆腐确实挺幼滑，榴莲本身就是重口味的东西，所以不用说，榴莲的味道自然是蛮浓的。

3D咖啡：是不是很cute？看着这个可爱的小家伙懒散地躺在那，实在不忍心那么快将它喝掉。

宇治抹茶与北海道牛奶双拼甜筒：牛奶味幼滑，抹茶味略苦，合起来甜中带苦，味道就不会单调，只是一只挺大的，吃完有点撑。

MangoNapoleon：我该用怎样的词语来表达我的兴奋？以前吃过的拿破仑总有地方让我小皱眉头，所以我一直在寻找一款我能跟别人大声分享说我觉得好吃的拿破仑，而现在我终于遇到了，至少到目前为止，它是我吃过的让我最满意的拿破仑：香而酥的外皮裹着浓厚却不甜腻的Cream，再加上juicy的芒果粒，亲爱的，爱上它毫不费力。

马卡龙：其实我犹豫了很久要不要分享这个马卡龙。因为actuallyspeaking,我觉得它的味道还没有打动我。虽然有人说喜欢马卡龙的人就肯定知道Ladurée的大名，虽然它确实比我在深圳吃过的马卡龙好吃N倍，虽然它凸显层次感，but,我还是觉得它不够吸引我。但是我一位挺有品位的好朋友对它却是十分喜爱，所以我还是决定把它分享出来，至于好不好，你们自己去试下。

软朱古力雪糕：其实我对巧克力并不感冒，但这家巧克力的专卖店实在是太受欢迎了，以至于我每次经过都不得不注意到它。于是有天看到有软雪糕推出，就毫不犹豫买一支来试下。嗯！出乎我意料的好吃！我向来吃雪糕从来不点巧克力味，一来我不是很爱，二来很多跟巧克力沾上边的东西都会很甜。但这款却不会，它的巧克力是带点苦味的，雪糕本身十分香滑，而且威化筒也很脆，我就这样，带着点意外，很开心很满足地边走边吃，陶醉一路。

LabMade分子雪糕：它家的雪糕都是即点即做，玻璃小制作间可以让你看到雪糕的完成过程，工作人员将材料放进搅拌器，再注入液态氮，整间店顿时烟雾弥漫，卖点十足。每次有四个口味，每周更新一次。目前为止我只试了三个口味：奶酱脆多味、奶黄包味、生日蛋糕味，三个之中我最喜欢的是奶黄包味，雪糕的口感，奶黄包的味道，你们感受一下。

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