说到香港,很多人第一反应都是油尖旺+买买买。这次我们决定不走寻常路,去别的地方逛吃逛吃!

/深水埗/

第一站,我们去了旧区深水埗,看见了香港更日常、更平民化的一面。

-文记车仔面-

文记在香港非常有名,一条路上连开3家依然每家都排队,今年还获得了米其林推荐呢!

“车仔面”在很多人印象中,就是7仔卖的那种面,但它起源于香港街头推车仔卖面食的小摊,所以“车仔”里其实还包含了可自选的面、汤、配料。

深水埗这里,东西好吃不贵,我就放心大胆点啦!一份粗面里加了猪大肠、鱼蛋、牛筋、和瑞士鸡翅!

其中最喜欢的是猪大肠,入口软烂,一点也不臭的!鱼蛋是鱼滑做的那种,绝不拿面粉团忽悠客人,但是会略带腥味。

瑞士鸡翅会带有一点点甜,跟腩汁中和一下就很完美了。鸡肉特别嫩滑,一咬就骨肉分离。



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