香港大排档没有装潢,却能让你率性、随意、无拘无束地大吃大喝。不管你是去香港买六袋苹果还是血拼购物,吃货们都应该赶在大排档成为香港历史前一尝那份纯正港味!

香港强记大排档以小炒做主打,地道的旧风味吸引许多当地人和慕名而来的游客。几年前强记厨师创作的沙丹虾,如今已成为不少人的心头爱,虾仁很大,而外面蘸裹的那层粉浆却很薄,搭配上酸甜酱汁尤其惹味,脆脆的虾仁,加上炸得黄黄脆脆的蛋酥,口感一级棒。尽管大家喜爱尝新,但强记的怀旧菜依旧不乏捧场客,最考验师傅厨艺的鸡蛋焗鱼肠、鬼马墨鱼滑、煲仔菜依然是深受欢迎。