FM90.5唯一点廣東話節目＂粵夜越精彩＂

节目主持：琪琪、Wayne、Toto

节目直播时间：逢周日晚上10pm--11pm

重播时间：周二早上9am--10am

逢每月最後一個周日丶我們會邀請一位特別嘉賓做一場不一樣的訪問。今晚頭炮嘉賓會是誰？他，是一位年青有為丶白手興家丶充滿正能量的成功人士。想知道是誰？千萬不要錯過本期的＂粵夜越精彩＂之＂相約蘭桂坊＂

文字整理：周彤

Wayne：一段广告后我们回到节目里。

Toto：我们今天的节目环节是“相约兰桂坊”，大家都知道，兰桂坊是香港很出名的一条酒吧文化街。在珀斯的酒吧文化也很有特色，今天的节目里听众朋友们有听到不时有酒杯碰杯的声音，这不是杂音，也不是我们电台的设备不好，而是我们为了增加节目的气氛，把酒带进了录播间。这期我们请到了澳洲HKN商业厨具设备公司的总裁吴粤先生。

琪琪：今天是“粤夜越精彩”“相约兰桂坊”的第一期，在邀请嘉宾前我就想如果我们第一期嘉宾是非常正能量，又非常年轻有为的来打头阵是件非常有意义的事情，所以我们这一期很荣幸能请到Simon过来节目做客

Wayne：我以为我们的节目叫“粤夜越精彩”，而Simon的中文名字里有个“粤”字你才邀请他的（呵呵）

琪琪：原来真的很巧合啊！那Simon你第一次上我们节目有什么要带给我们的呢？

Simon：我首先要多谢大家！你不要说什么成功人士，大家都是来澳大利亚这个地方互相学习、陪伴成长的，大家交流一下吧！

Toto：其实我们各自来珀斯的时间都不一样。Simon你是哪一年来珀斯的？

Simon：我是年7月7日来到珀斯的，至今18年了，当时来的时候感觉这里地大物博，人少！刚来的时候不会英文，沟通、文化等很多方面有个适宜的过程。现在回想过去也觉得很有意思。

琪琪：当时为什么会决定来珀斯？

Simon：说实话这不是我选择的，当时是父母想送我出国留学，中国的中介推荐的。我父亲想送我去华人不要太多的地方，希望我能好好学英文，悉尼和墨尔本华人太多了，中介推荐了珀斯，我就来了。我当时在学校里只有两个华人，所以逼着我在英文学校很快掌握了英文，进步很快。

Wayne：你来的时候读的是中学？

Simon：我来的时候读的是大学预科，先读了一年语言班，然后去读大学预科。

琪琪：你来的时候那时候早期珀斯人口很少，非常安静。现在人开始多了。你觉得将来珀斯的发展会怎样？

Simon：我来的时候珀斯很静。当年中国人很少。那时候矿业还没开始发展，后来中国人来的多了，西澳矿业发展特别好了几年，带动了西澳经济飞速发展。而这两年矿业的下滑令西澳的经济很惨淡。

但我们也有看见，中国和澳洲的政府都一直在努力。比如西澳现在在建设的伊丽莎白港、新的赌场、新的体育馆等项目都在完善中，西澳政府也在努力吸引更多的游客和投资者进入西澳。

我觉得现在西澳是一个转型的过程，如果以前是靠矿业发展西澳的经济，未来5-10年是否能继续考矿业维持我们不敢评论。但目前短期内政府发展的旅游、教育、农业等项目会在未来的时间里将西澳的经济推动上去。

我去过悉尼、墨尔本、布里斯班、昆士兰等地方，相比较而言，我认为无论从环境、人等各方面因素来讲，珀斯是一个比较不错的地方。可能是因为人少，会发展的慢一些。我相信珀斯总的情况来讲前景是乐观的。目前这一两年可能是出于低谷期，相信时短暂代。

Toto：这么看来，当初你选择在珀斯时是件正确的决定。但这是个漫长的过程，在这个10多年里过程中，你不会觉得自己每一步都正确。你是如何获得第一桶金的呢？或者说你是否有某些预感驱使你去做某样事情？Simon：没有任何预感的。任何事情都有个开始。我一开始大学时读“电子商务”的，再我完成学业的那一年这门选科的移民分数就被降低了。当时为了获得移民身份我马上又修了一门”酒店管理“。两个学科的分数帮助我获得移民资格的加分。而毕业后有两个月的时间我在家里思索自己将如何发展。当时如果我找一个兼职的工作是很容易的，但我自己不希望这样。我也想过开电脑店等行业。一个机缘巧合的机会发现一家经营不善的咖啡西餐馆需要转手，于是自己就尝试去做。

一开始接手的时候，从油漆到装修，全部工作都是我们从零开始一点点完成的。很幸运那几年餐馆生意不错。一周七天，从早餐六点到晚上十二点我都在餐厅里忙碌。直到太太有了孩子，我才发现我自己没有什么时间陪家里人。那时候就开始转行，为了多一些的时间迎接即将出世的孩子和家人。

有一天我在厨房里出了个意外，跌倒摔伤了尾骨。医生给我的建议是不可以再长时间站立，特别是养伤的六个月里如果能修养好最好，不然后果很严重，这个事故加速了我转让餐馆的决心。卖餐馆前我已经考虑好自己应该做什么了，经过长期的餐馆经营，我发现澳大利亚厨具行业的中低档市场很有空间，正好我有位亲戚要移民澳洲，他在中国拥有加工生产部分商业厨具和不锈钢材料的工厂。陈达明（小编听译）他应该来说他是我入行商业厨具的启蒙老师。我们一起合作开始了商业厨具的销售公司。一开始我是两边跑，经营餐馆的同时筹备HKN,前台、业务、仓库管理及财务都是我一个人一脚踢。一开始很辛苦，毕竟是隔行如隔山，而对澳洲市场我也不了解，就一边摸索一边干。我记得第一个月我的营业额是澳币，而我的房租是澳币。连续好几个月都是这样的情况。只能自己想办法如何将业绩提高。当时我在维多利亚公园那边，也就是现在的“真东北饺子馆”那个位置租了一间办公室，我选择那个位置的时候那条街还没有这么多的餐馆，但我预感能成为一条食街，于是我就在那里扎下来。一开始我们从街头到街尾一家一家敲门拜访，几个月下来颇有成效，当然，这中间也发生了许多的很多故事就不在这里一一说了。总之半年以后我的生意好起来了，这是我从事这个行业之初的故事。

Wayne：好！我们现在听一首歌：

Toto：一首歌曲后我们回来，继续我们的节目，但好像我们这里少了一个人啊

琪琪：是啊，Wayne已经喝太多趴下了，

Toto：那我们两个继续喝Simon聊吧。我比较想知道他以后有什么终极大计？

Simon：终极大计啊！呵呵，好像太大了。生活和家庭上我目前就希望小孩子们、家人们都身体健康。生意上我一般都是喜欢计划先行，我习惯每天、每周、每月、每年，三年、五年都做计划。从小父母让我写日记让我养成了有计划的习惯。我计划大概三年的时间内能集资上市，原因很简单，我们的产品和分销的网络越来越多。我们有些产品的品牌已经在澳大利亚排名第五位了，我希望在三年时间里再往前挤到第二或者第三名。我希望自己的产品在澳洲打出名堂，让澳洲人知道，这是中国制造，这应该是我在生意上的一个终极目标吧。集资上市也是为了做更多的事情，以后能开辟更大的市场，可能会考虑确立名品牌之后返销回中国及亚洲市场，这也是个长远的目标。另外还有个终极目标，前面我说过，能力越大责任也越大，目前的“芭曲发廊”在中国有捐助希望小学，每年我们都会在中国建一所希望小学，去年我们在贵州建设了一所。我们芭曲的发型师们在每个月的最后一个周末的某一天的下午三点到四点的时间里会有个“义剪”活动。“芭曲发廊”在中国有40多家分店，通过“义剪”活动筹集的善款全部都用于希望小学。我希望在不久的将来我们有个慈善基金去帮助有需要的人。

Toto：我的感觉你在往下可以追上李嘉诚和马云了。

Simon：两码事情啊，哈哈，他们是在他们的能力范围内做他们的事情，我们大家需要向他们学习。能学习到一点皮毛已经很不错了。

Toto：总的来说，你刚刚说的希望小学让人很感动。也就是说你能回馈社会，让需要帮助的小朋友能够更加快乐健康的成长，希望他们将来也能拥有我们现在拥有的幸运和幸福。

琪琪：我觉得非常对！因为我们每个人在构建自己事业的时候使用了很多的社会资源，所以当你有能力的时候是应该回馈社会，去培养下一代，这是非常重要。

Toto：是的，在节目快要结束之前，我们要非常感谢Simon来到我们节目”相约兰桂坊“这个栏目帮助我们打响第一炮！同时也衷心希望你的事业能够蒸蒸日上，而你的愿望能早日实现，让更多的人能受惠于你的成功

琪琪：你上市的时候记得留些原始股给我啊。（大笑）

Simon：一定一定，希望大家能多些交流，互相理解和帮助，那这个世界也会更加的完美和谐！多谢大家！

琪琪Toto：：谢谢大家！

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