最近香港一些餐厅开始流行不需要预定的趋势，顾客可以在此等待而不用花钱。CNN就推荐了6家值得一去的不需要预定的美食餐厅，我们一起去看一看！

Chachawan这是黄佩茵精品酒店集团另一家势不可挡的餐厅。这一次，她联手的厨师是AdamCliff，也是大卫·汤普森的得意门生。菜式主要源自泰国东北部依善地区，风味比一般泰国菜更原始朴实。特色菜有somtummoogrop(猪肉和糖醋罗望子酱配青木瓜沙拉)和柠檬草、露兜树和酸橙叶烹饪的黑鲈，放在火上烤，配上绿色的辣椒蘸酱，风味独特。还有有可口的鸡尾酒，最后一道菜是芒果和糯米。