Panko

Man

俗語男人的浪漫豆腐火腩飯~

每舊火腩都經過熊熊烈火,百度高溫係經過歷煉,係經過漫長嘅試煉每一舊都有佢嘅歷史,佢嘅故事

港式大排檔一直都有蜜汁誘惑，古惑仔

年代的熏染，把廟街熏成空靈的觀光點

廟街的大排檔已經沒有昔日風采。所以

這次朋友介紹去試試位於西環舊區士美

非路市政大廈2樓熟食中心

（轉自openrice-patfish）

地鐵-港島線西延開通至堅尼地城鏈接

西營盤-香港大學-堅尼地城，把港島

中西老區帶旺，一般遊客很少到港島西

區，所以這裡極少遊客，食的都滿接地

氣。

士美非路市政大廈1樓是菜市場，晚上會

關門，所以從側門進去，經過那個慢到

覺得在浪費人生的手扶電梯，到達2樓就

是熟食中心，其實類似foodcourt，桌子

是公用，可以在不同店買東西來吃。

（轉自openrice-HandsomeXO）

士美非路市政大廈2樓晚上的店和

白天的不一樣，白天有茶餐廳的

多士，撈丁，但7:30就關門，晚上

就是粵菜小炒打邊爐。我就選了~

『煮廚』

整個熟食中心環節很吵，非常接

地氣，多數是大型聚餐或者兩個

中年阿叔開瓶啤酒幾個小菜。很

街坊的感覺。煮廚會有自己的桌

布，也會給非常燙的熱水沖洗餐

具，算比較乾淨，老闆都很街坊

的方式問你吃啥，很符合香港快

的節奏。

↑鍋貼小唐菜$88↑

老闆強烈推薦，的鍋貼小唐菜

我們問什麼是鍋貼小唐菜，原

來墨魚餅加小唐菜碎，一起煎

鍋貼皮很脆，而且不會油膩，

墨魚餅很彈牙。第一次吃這個

組合非常贊！

↑薑蔥田雞煲$78↑

LED燈牌上推薦的蜜薯牛柳粒

已經賣完，而基友想吃田雞，

所以就叫了薑蔥田雞煲！煲仔

上菜，十分有鍋氣，田雞很彈

牙而且肉也蠻大，薑蔥味道調

的很下飯！！

↑炸大腸$68↑

香港物價比廣州高很多，但這

炸大腸索價68也太誇張了，別

問我為何會點這菜，已經完全

忘記全部不記得。只記得腸很

肥，有一股豬的味道。所以不

喜歡~~這很失望！！

煮廚出品也算不錯，除了豬大腸

其他都很好，如果下次人多可以

點多點菜也順便感受下香港街坊

市井的一面。其實大家都是人。

就所謂男人的浪漫又怎

麼會只有豆腐火腩飯呢？

『煮廚』

西環堅尼地城士美非路12K號士美非路市政大廈2樓熟食中心3號舖

營業時間星期一至日:11:00-14:30;17:00-00:30

PS:只！收！現！金！

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ｐａｎｋｏ

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