珍馐豫味架起文化交流桥梁。

在河南文化的外向传播中，阿五黄河大鲤鱼一直努力做好豫菜行业的领军者和“扛旗人”。

以黄河大鲤鱼为媒，向世界展示河南文化深厚的包容性和强大的感召力。

香港美食博览会河南餐饮唯一受邀企业“阿五黄河大鲤鱼”

8月15~19日，第30届香港美食博览会在香港会展中心盛大举行。

展会现场品牌云集，美食荟萃，吸引了来自国内外的上千家知名餐饮企业家、香港美食爱好者和餐饮从业者。

河南知名餐饮品牌阿五黄河大鲤鱼作为唯一受邀的河南餐饮企业出席，河南品牌杜康、仰韶、好想你枣等均在香港美食博览会中有精彩亮相。

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据悉，本届香港美食博览会由香港贸易发展局主办，是香港知名度最高的国际展览之一。

展会影响力覆盖中国、美国、意大利、日本、韩国、马来西亚、墨西哥等20多个国家和地区，吸引了多家知名企业参与，是世界级别的食品展示、交流的平台。

阿五黄河大鲤鱼惊艳香江之畔“香港也应该有豫菜馆！”

香港美食博览会现场，阿五黄河大鲤鱼代表豫菜品牌，向香港市民展示了河南特色招牌菜“红烧黄河大鲤鱼”，吸引了香港市民及各国游客的争相围观：“香港也应该有家豫菜馆，这条鲤鱼，太棒了！”现场受访的香港市民说。

香港美食博览会开幕当天，河南省商务厅副厅长李若鹏、服务贸易和会展处处长王苏、郑州市商务局副调研员李顺等一行来到河南展区。“他乡遇故知”的行业领导们与“老乡”们亲切聊天，充分肯定了各参展企业近年来的发展以及为弘扬河南餐饮文化做出的突出贡献。

据了解，阿五黄河大鲤鱼跟香港可是很有渊源：作为广受欢迎的豫菜品牌，年11月，阿五受邀到香港赛马会，进行了17天的厨艺绝技表演，吸引了万名中外友人品尝红烧黄河大鲤鱼，认识豫菜。

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“文化自信”可让“美食先行”

欢迎豫菜在香港落地开花

“香港是现代化大都市，河南是中华文化之根，希望两地今后能加强交流合作，共同繁荣市场经济！”展会期间举办的豫港餐饮业界交流会上，河南省商务厅副厅长李若鹏在讲话中诚恳地表达了期望：

粤港澳大湾区旅游社酒店餐饮联盟主席赵祚宏也表示：“之前在赛马会第一次品尝到黄河鲤鱼，就感到特别惊艳，后来再到河南考察，发现河南美食真的非常好吃，但是豫菜馆在香港比较少，对香港人来说，还比较陌生，希望国际美食之都早日有豫菜的身影。”

中国烹饪协会副会长、郑州餐饮与饭店行业协会会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武也在主题分享中动情地说：“香港是著名的国际美食之都，餐饮业非常发达，这次来参加博览会，一方面展示河南美食，另一方面也是来考察学习的。通过去年阿五在香港赛马会进行厨艺表演，河南美食受到了香港市民的喜爱，增加了信心，希望有一天，香港也开一家阿五黄河大鲤鱼，也希望郑州也可以举办这样的美食博览会，届时欢迎香港的美食到郑州展示，进一步促进两地餐饮市场更加繁荣发展。”

好食地址

郑州市东风路与丰庆路交汇处瀚海·海尚4楼

新店筹备中，敬请期待……

郑州市建业路建业城市花园西门南米

郑州市金水路与英协路交汇处南米

郑州市郑东新区东风路与天泽街交叉口南米

郑州市陇海西路与永庆路交汇处

郑州市经五路与纬三路交汇处

(中州国际饭店三楼)

郑州市民主路华润万象城购物中心7楼

河南省长垣县宏力大道与山海大道交汇处西米

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私藏美食小清单

文

咪咕江编

李聪

编

阿五黄河大鲤鱼

这是食记君为您分享的第期匠心内容

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