喜欢香港的人文,那就必须到香港岛坐一程电车,而要坐一程电车,那就必须坐到坚尼地城。

而到坚尼地城,那就必须要知道有个石塘咀这个地方。

今日的石塘咀,人口高度稠密,连接半山的薄扶林道及海边的干诺道,成为连接中环与港岛南区的大动脉,特别是开通地铁之后,这里的租金节节攀升。

然而,人来人往的人潮并不知道,原来石塘咀在明末清初的时候,本来是一个海边荒坡,但却是盛产优质的花岗岩,这种石头是建筑丶铺路的好材料。

于是,吸引了一批惠州的客家打石匠人到这里开采,慢慢的,就形成一片陷下去的石塘,而形状犹如鸟的嘴巴,从此,这里便有了石塘咀之名。

可是,只有开采场是不行的,还是未能发展起来,相比隔壁另外一个山头下的水坑口却是人来人往的热闹市区。

到了年,突然水坑口发生了一场火灾,于是当时香港政府就下令水坑口的妓院全部搬去石塘咀。

当时妓院在香港是合法的,而产生的其他行业不得不因为搬迁也跟着走,因此就有了街道打通两个地方,那道路就叫皇后大道,谁知道越发展就越拓展,并且是一段段接起来,于是就有了皇后大道东,皇后大道西,皇后大道中。

於是石塘咀迅速发展起来,在那个时代的香港,人口不足50万,却有十分之一的人都是依赖石塘咀生存。

香港在年有合法妓院约多家,有合法牌照的妓女约多人,单单是石塘咀就有大小妓院50馀家,妓女约0多人,酒楼近二十家,员工一千多人,都集中在山道附近。

大家知道为啥设宴吃喝的场叫酒家吗?其实,这个说法就源自石塘咀。当时石塘咀最大的酒家叫金陵,意思是夜泊秦淮近酒家之意思以配合金陵(秦淮河所在地)之名,自称金陵酒家。

而后这样的说法给後众相效法,时至今日,世界各地的中式酒楼食肆都称酒家了。跟古代完全打酒的酒家是完全两回事,这就是现代酒家的源头。

石塘咀靠海,当时的妓女一大部分的客源来自搬运工人,工人终日劳累而流汗,海风吹拂,皮肤结盐,一身咸水味,故称该等上门寻芳之急色男子为“咸湿佬”,时至今日,香港叫好色的男人就叫咸湿佬。

到了年,香港政府跟随英国一样实行禁娼,从此石塘咀的历史翻开新一页,妓院在三年内全部关门,石塘咀重新落入夕阳淡季,而在日本占领时期,石塘咀的描述令人心酸:当时买一斤米碎要一百元军票,妓女接三个客,还差十元才够买一斤米。

时至今日,石塘咀的变化巨大,特别是开通了地铁之后,发展日益变迁,但仍然可以在居民的生活点滴中发现香港的特色。

在石塘咀看戏的老人,这种戏叫神功戏,源自北宋。

石塘咀的美食集中地~熟食中心。

石塘咀的高楼大厦林立下,乃是一群生生不息的华人奋斗史。

有好看的,有好吃的,有好逛的,记得,坐百年电车,一路晃悠着来坚尼地城~石塘咀看看。

茶道人生

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