今天我带大家打卡香港的一家碟头饭老档口，店名叫朗益烧味，他家的这份烧腊碟头饭是卖遍了整条街，每天生意真的是非常的红火，看着满满的各种烧腊那是相当的诱人，不仅有烧鸡，烧鸭，脆皮猪，也有叉烧包，酱鸡等等的各种美食，品种那是相当的丰富！

师傅斩烧腊的刀法更是没得说，将两种极致烧腊直接盖在米饭上，再浇上一勺卤水，这样一份最极致的烧腊碟头饭就制作完成了，生意火爆真不是没原因的！

像这样子的烧腊碟头饭每天至少要卖出多份，每一份米饭上都盖满了满满的一层烧肉，配置那是相当的丰富，每一种烧腊的皮水都烧得非常的到位，不愧是烧腊老字号，像这样子的一份烧腊碟头饭，可是香港人的午餐必备单品，在香港的打工人至少有一半会选择这样一份烧腊碟头饭作为每天的午餐，可以说是香港的平民美食了！

师傅下刀的手法，那是相当的干净利落，处理任何一种烧腊都是连骨快斩，每一块烧腊肉表皮都透着油蹭蹭的光泽，看着那是相当的诱人，这样子的烧腊碟头饭不好吃都没有道理，无论如何搭配都堪称最极致的美味，难怪香港人对这样一份烧腊碟头饭爱不释手，谁看了都会赞不绝口！

您可能会问为什么每一份的盒饭中都没有青菜，这您可能就不知道了，在香港，青菜那是相当的稀缺，所以如果一份碟头饭上放了青菜的话，它的价格就会高上不少，老板家为了追求性价比，就默认不加青菜，使得他们家的这份烧腊碟头饭才称得上是真正的物美价廉！

一份双拼的盒饭居然只要18港币，这样的性价比即使是在内地都非常的少见，更没想到居然是在物价横飞的香港，18港币还能吃一份肉这么多的碟头饭，真是非常的不简单！