香港美食攻略顶着四个台风去小岛不就是
香港一直以来都是很多人眼里的美食天堂,从街头小吃到昂贵的米其林,从旺角到兰桂坊。 去年十月到今年七月大概去了五次HK,最近的一次是跟着香港朋友一起的,主要为了吃吃吃——前前后后加起来也吃了不少香港美食,于是,出于一枚吃货的尊严,我准备写这篇美食攻略。 金华冰室 菠萝油是我的最爱 冰室,香港最市井的文化标签。 各种香港美食攻略里推荐的冰室太多,六叔从小吃到大的华嫂冰室,Eason最爱的华星冰室... 我真的超爱菠萝油,每次必点,所以这回挑了金华冰室。 金华冰室的招牌就是标准菠萝包和法兰西多。菠萝油刚端上来的时候还是微热的,中间夹着的牛油很快就化了,哪怕我狼吞虎咽也还是赶不上它化开的速度。但是味道非常好,外皮酥脆,比我以往吃的都要赞。法兰西多因为服务员漏点也就作罢了,其实就是西多士,可能很多人会跟我一样觉得它有些偏油腻。酥皮蛋挞是我喜欢的味道,中间的蛋挞浆甜甜的,比平时吃的更软。 饮品没有点港式奶茶,而是喝了香港朋友推荐的好立克。好立克跟阿华田类似,是一种麦芽造成的热饮,偏甜,奶味适中,有淡淡的麦香,个人认为不错。 恆香海鲜酒家 还没见过不爱早茶的人 早茶是在元朗吃的,原本打算去的酒家因为台风停止营业,不得已去附近找了别家。 虾饺皇和蒸凤爪绝对是我的首选,无一例外。 大部分蒸凤爪都是带点甜味的,表层淋了酱汁,入口即化。虾饺就不用多说了,外皮晶莹剔透,我一直觉得从它的薄厚就可以看出大厨的水准。 潮州蒸粉果是我第一次尝试,原以为是跟粿条类似的食物。粉果的皮与形状较虾饺略大,我们吃的这家馅有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇、芹菜、韭菜等,略带一点胡椒味。外皮的口感跟三粉饺相似。 莲子红豆沙也是值得尝试的,相比红豆汤口感更加绵密,甜而不腻,喝第一口就能感受到陈皮的清香。听说这是香港习惯的做法,他们还会在绿豆沙中加白花蛇舌草。 糯米鸡里除了鸡肉还有咸鸭蛋黄,虽然肉看起来不多,但是鸡肉飞香味很浓郁。另外豉汁蒸排骨和滑鸡粥也是我平时吃的比较多的,这次的滑鸡粥又漏点了,看来酒楼的生意真的太火爆。 麦奀云吞面世家 改变了我对虾的看法 原本打算去吃澳洲牛奶公司的炒蛋西多士,结果又碰上台风天关门,只好掉头吃云吞。 点了鲜虾云吞和冰豆浆,都出乎意料的好吃。 云吞也叫馄饨,在香港五十年代低潮的时候兴起。麦奀(读en)云吞面世家的云吞皮更加有嚼劲,蝦肉嫩滑,大小也刚好够一口吞。之前在尖沙咀别家店里吃的鲜虾云吞捞面碱水味就比较重,蝦味也太浓,吃不了太多。冰豆浆的味道有点像豆奶,不太像我们平时喝的,很适合夏天喝。 公利真料竹蔗水 能找到实属偶然 名字有点酷, 装修有点简单, 但美味是从来不在乎环境的! 上次住的是BishopLei,在半山扶梯上,太平山顶下。满山坡找酒店的时候偶然在中环荷里活道发现了这家不在目标范围内的网红店。 上次的hk游记里我说不知道竹蔗汁和竹蔗水的区别,现在知道了,竹蔗汁是榨的,水是熬的。小杯一般是13HKD左右,大瓶的30+HKD,甘甜爽口,是一种很传统的饮品。蔗汁糕是淡淡的竹青色,略带透明感,入口是清甜的甘蔗味。 翠华餐厅 深入内地的茶餐厅 翠华应该是最常见的港式茶餐厅了吧。广州和深圳就开了很多家。学长说,他一般不会带来港玩的朋友吃这种连锁的店。 清明假期跟朋友去吃了油麻地那家,菜品还是不错的。奶油猪跟菠萝油一样都是我必点的,味道还行,没有特别出众的地方。让我吃的比较开心的是翠華鮮鮑汁玉蘭雞粒飯,58HKD,真的,超!级!好!吃!!無公害炒滑蛋三文治是他们的推荐菜,滑蛋口感不错。鲍鱼火腿通粉没有吃到,好像是早市才有??沙爹牛肉公仔面也有好多人推荐,留着下次吃好了。 总之翠华没有特别出众但是也绝对不会踩雷,如果大老远去了hk不妨试一下。还点了一个类似炒速食面的东西,加了鸡蛋菠菜和火腿,又忘记名字了...只记得面比我想象中的要软。 佳佳甜品 “甜品界的爱马仕” 一家低调奢华有内涵的甜品店,老板一直坚持用古法制作糖水。细长型的室内空间约可容纳约50?60人,一贯简单质朴的木桌圆椅摆设,就如同店家卖的甜品实而不华。 这家店的芝麻糊和宁波姜汁汤圆很出名,但我非常任性地点了蛋花马蹄西米和红豆拼凉粉,这两个都是夏日特供。有马蹄的糖水在我眼里都是好喝的,切成小颗粒跟蛋花混在一起,一如既往地脆,但是这份糖水不太甜,有点甘草的味道。红豆拼凉粉里的凉粉比龟苓膏和仙草都硬,但是很爽口,红豆颗粒分明,伴着牛奶吃超级美味。 沙嗲王 可能...不算标准的HK美食?? 在旺角扫荡完鞋子和化妆品后就饿了。 “把剩下的港币吃完吧” “好” 然后一抬头就看到了“沙嗲王”三个大字。觉得似曾相识,好,那就吃这家吧。 餐厅的装修风格很可爱,连菜单也是动漫风的。白咖喱猪扒饭是他家的经典,白咖喱好像是首创?沙嗲王其实有好多大陆分店的,第一家主题餐厅在重庆。我们点了一份双人套餐。脆蝦棒像我之前吃到过的一种春卷,里面是饱满的蝦,一次咬一大口真的太满足了,HK可能治好了我不爱虾的毛病。大阪究极薯仔沙律口感绵绵的,入口即化,带点咸味。对我这种传统江南胃来说实属无感。 沙嗲肩胛肥牛拉面味道很纯正,是不熟悉的味道,但意外的觉得很不错。鲜芒椰汁沙冰配西米也太好喝了吧,甩某某网红奶茶店的芝士芒芒十条大街(对我说的就是喜茶)。 叁薯(旺角) 明明快撑死了可还是要吃 哇我真的很气,我还没反应过来那位学长就点了个芝士的(芝士我真的有点爱不起来o(╯□╰)o)不过尝了几口觉得这个芝士味可以接受,比M记的好吃多了。啊我真的好想吃菜单上那个~~ “叁薯”是一家吃完会“哇”一声的薯仔“大户”,超劲爆的重量级芝士酸忌廉焗薯在绵软的薯仔上,先淋上酸忌廉,再浇上热辣辣的芝士酱,洒上一些葱花。 pietart专门店 好吃又不贵 在香港理工附近誒 港理的建筑也太好看了吧 强推紫薯流心挞和鲜奶挞,朱古力的也不错。刚买到的时候还是温热的,赶紧找了个小公园坐下吃。鲜奶挞是饼干底,酥脆,里面的鲜奶滑滑嫩嫩,甜度刚刚好,相比平时吃的更软,可能是港式蛋挞的特点吧。吃完觉得太幸福了O(∩_∩)O~~ 夜深了 看到这些美食有没有很饿啊? 想要了解更多、有什么意见建议都清放心大胆地在后台联系我,搬砖之余我会抽空看的。如果有推荐美食更要联系我,我还会顶着台风去吃~~ 文中大部分素材为本人实拍 少部分来源于网络
|
转载请注明地址:http://www.xianggzx.com/xgjj/10358.html
- 上一篇文章: 港漂攻略香港美食展览会超全攻略,美食
- 下一篇文章: 没有了