一直单曲循环，自会懂其中音妙

香港

一座充满美食和小情调的城市。

漫步香港街头，让人贪念的除了那一抹悠闲惬意的时光，更重要的是那一口地道的港式风味。

打边炉作为香港最常见的一种食物，也是港剧里频频入境的现象级场景。

和三五好友聚在街边，围着火炉边涮边吃，TVB复古的意境跟现实交叠在一起，或许只有这句经典台词能形容：

做人呐，最重要就是开心！

如今，不用飞到香港，在昆明，就能吃到正宗的港式打边炉。

呐，唔好话我冇提醒你，还不赶紧拉上亲朋好友，来鸿发港式打边炉，一起入戏TVB。

鸿发港式打边炉十分注重食材的原汁原味，通常不会添加太多的调料，直接以高汤为底。

餐店大厨深知高汤的重要性，原料上选用土猪筒骨，土鸡，猪皮，鸡爪...等文火精心熬制8小时，出来的高汤颜色金黄，鲜香浓郁，不得不说，着实讲究~

如此讲究的汤底，配料也绝不能有半点马虎。

“出来混，迟早都要还的”，散养多月的农家走地鸡，成为这锅花胶鸡的最佳选择。

肉质鲜嫩、高蛋白、低脂肪、有冇搞错啊？这不正是我们要的“绿色生活”嘛~

花胶又称作鱼胶，是与燕窝、鱼翅齐名的“八珍”之一，一直有“海洋人参”的赞誉，营养丰富，富含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

餐店的花胶来自北欧深海鱼，保证绝对的高品质，再用纯净水浸泡3~4天，如此美味，值得等~

除了极品鱼胶，大厨还精心配上了海参、鱼翅以及比目鱼裙边，如此一锅，营养价值自是没话说，这满满的胶原蛋白滋阴养颜，实在太适合各位小仙女了有木有~

先喝汤，味儿更香！锅开一定要先喝汤，才能更好地感受食材本来的鲜味，一口下去，只觉得顺滑清爽，清淡的咸香中略略有一种甘甜气息，整个味蕾被激活，感觉人生到达了巅峰!

喝完汤不必急着涮菜品，先为自己调上一碗秘制蘸料吧~

九宫格的涮前调料，根据个人喜好随意调配，你的调料你说了算！

作为一个讲究人，涮菜的顺序也是有讲究的，对于这锅无敌花胶鸡汤，此时下生猛海鲜绝对是最佳时机。

店内装有海鲜柜，可供每一只海鲜自由活动，点单之后再进行打捞，要的正是这一口鲜！

不管是北方的铜锅，川渝一带的麻辣火锅还是这锅港式打边炉，牛肉都绝对是不可缺少的角色。

△精品雪花牛肉

判断雪花牛肉的的品质好坏，从脂肪分布均匀程度，到雪花纹路清晰，足矣称为上品。如此娇滴滴的颜色，多看一眼，便已着魔！

△加拿大肥牛

加拿大肥牛的肉质鲜嫩幼滑，风味独特，肥而不腻，只需一口，便有满满幸福感！

小山一般的份量，对于“食肉兽”来说，那是相当过瘾~

牛肉下锅，无需等太久，经过这锅花胶鸡浓汤的滋养，再蘸上秘制调料，整块入口，分分钟体验触电般的感觉~

到了这家港式店，怎能不尝尝正宗的港味美食。

△糯米鸡

港式蒸点，绝对“正点”！

港式蒸点，不得不提这道大厨强力安利的糯米鸡，香菇，瑶柱，鸡肉，咸鸭蛋...用料那是相当丰富。拆开荷叶，瞬时清香扑鼻，软糯糯的口感轻易便能让人沉醉。

△港式蒸品

虾饺黄，核桃糕，榴莲酥，糯米鸡，流沙包...超多选择，超多满足！

特色小点心，满足更多吃货的心！

炸响铃，椒盐玉米，南瓜饼，金丝榴莲卷...每一道都能品味出香港人的悠闲惬意~

△鱼腩啫啫煲

以砂锅为容器进行翻炒，期间不断发出“啫啫~”的声音，由此命名。加上大厨自制的啫啫酱，口味清爽，唇齿留香。

△腊味煲仔饭

以广式腊肉，广味腊肠为原料，保证正宗的港式风味。中心再卧上一个流心蛋，足够考验大厨的功底了！

“不耽误你时间了，改天一起喝茶”这是香港人常用的口头语，不得不说炎炎夏日，再配上这一杯冰爽茶饮，还有什么是过不去的？

△冻柠茶

冻柠茶，冻柠茶在香港是非常火爆热门的饮料，基本老少咸宜。加上柠檬茶非常解渴，于是就有“饮杯柠檬茶，爽过吸大麻”。

△手拉手港式奶茶

港式奶茶是由红茶和牛奶（通常是蒸发的牛奶或炼乳）制成的茶饮料，是香港茶文化的一部分。

鸿发港式打边炉将这款地道的港式奶茶，装进时下流行的瓶子里，饮用时将其倒入加有冰块的杯子，轻抿一口，滋味浓郁，回味无穷~

完全不用担心需要四处寻找这家美食店，他绝对是显眼的存在！

远远就可以看到一张红色大巴士，不要犹豫，快上车！带你一秒穿越到TVB！

店面装修处处透露着香港电影的怀旧气息。别具港味的彩色玻璃屏风，分分钟让人有进入香港片场的错觉。

进入餐店，大型陈列架精心摆放着数只小黄鸭，这可是无数香港人的童年回忆。爱拍照晒圈的小仙女，可绝对不要错过哦~

特制的整套印花餐具，保留更原始的港味，带来更好的用餐体验。

对于小仙女，包包和口红可都是命啊！

呐，唔好話我冇提醒你！

鸿发港式打边炉开业狂欢！每天抽LV包包和YSL口红

还不赶紧抓住机会，边吃边抽奖！

吃-货-福-利

福利一

4月27日-5月6日

全场6.8折

福利二

4月27日-5月1日

每天抽LV包包和YSL口红

福利三

5月2日-5月6日

5只加拿大象拔蚌（元）

10只波士顿大龙虾（元）

具体参加方式请见文末置顶第一条

*活动最终解释权在法律允许的范围内归商家所有

?鸿发港式打边炉

?10:00-22:00

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??白云路号盛都梦工厂一楼（原白云路淘宝城）

?人均／RMB

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