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每到过年,大部分在香港工作学习的小伙伴都要回到内地的家,那么对于那些不回家的小伙伴,留在香港的这个年要怎么过呢?回家的童鞋也别着急弃文,圈君给你们也准备了贴心攻略!

记得圈君第一次在香港过年,那时还是个学生,身边的朋友都回家了,于是......只能独自在宿舍一边嚼着叉烧饭,一边看完了整场春晚。最激动人心的时刻就是12点钟声敲响时和家里人视了个频......

这年过得如此草率,圈君怎能允许同样的事情再次发生?更不会让今年留港过年的小伙伴重蹈圈君的覆辙。今天我就来给大家说一说,传统的香港家庭都是怎么过年的?留在香港的新年假要想年味十足,都有些什么节目?

香港是一个多元文化共存的城市,你能感受到中环发展得多国际范儿,一定也会感叹新界围村把本地传统保留得多完整。在香港,大家更习惯把春节直接叫做“新年”或者“农历新年”,而不是我们通常我们所称的“春节”。除了名称不同,在饮食、风俗上也与内地有些区别。

办年货

年宵市场(花市)从年廿四直到大年初一的午夜12点开放,香港家庭过年会贴挥春,也就是普通话里说的春联和福贴,现在香港的挥春已经发展成为商家馈赠客户的福利,挥春的样式也变化得更加卡通化或品牌化;另外,大家过年也买年花,粤语中“花”和“发”谐音,喻意着”恭喜发财“的祝福,常见的年花有水仙、年桔、桃花等。除此之后过年所需的应节食品,像年糕、萝卜糕、角仔、煎堆、腊肠等,以及各种拜年贺礼都可以在年宵市场中买到。

维园年宵市场

目前共有15处户外年宵市场

港岛:

铜锣湾维多利亚公园

九龙:

深水埗花墟公园

长沙湾游乐场

黄大仙摩士公园

观塘康宁道游乐场

新界:

荃湾沙咀道游乐场

葵涌运动场

西贡万宜游乐场

将军澳宝康公园

沙田源禾游乐场

大埔天后宫风水广场

屯门天后庙广场

元朗东头工业区游乐场

上水石湖墟游乐场

离岛:

大屿山东涌道足球场(年首次增加)

“年廿八,洗邋遢”,和内地很多地区一样,腊月二十八那天,家家户户都要大扫除,也叫“除尘”,有着“除陈迎新”的寓意。如今生活节奏越来越快,很多家庭也会选择请清洁公司来做。

年夜饭

年夜饭向来是过年的重头,一家人从腊月开始就是在为这一顿饭准备着,那么香港家庭大年夜的餐桌上,必不可少的菜品到底有些啥呢?

盆菜

过年吃盆菜求的是个“盆满钵满”的好意头,圈君查了查,关于盆菜的源头有好几个版本,但几乎都和南宋君臣逃难至香港及华南一带相关。其中有一个版本是说当年文天祥被元兵追杀,横渡伶仃洋,逃亡到现在的深圳一带,天色已晚,将士们都饥肠辘辘,当地村民同情他是忠臣,就用仅存的猪肉、萝卜,加上现捕的鱼、虾给他们做了丰盛的饭菜,可村民又没有足够碗碟,只好用木盆盛菜,将士围盆而食。后来由于盆菜美味又象征着美满的好意头,新年吃盆菜的习俗就一直延续至今。

别看盆菜里所有的食材都放在一起,但制作盆菜讲究“各有各味”,但又相互交融。每个家庭的盆菜用料都有些许不同,但一般都会包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和炆猪肉,有些会加大虾、发菜等。每一样食材分别烹制,然后按次序层层往上堆叠,萝卜、枝竹等味道清淡的食材放在底部,带有浓郁汤汁的食材堆在盆顶,让汤汁渐渐渗到下层。盆菜把所有食材的香味、行色于一个盆中,有团聚、融合的美好寓意。

当然,在香港过年的小伙伴也可以在餐馆预定盆菜,大到酒楼、餐厅,小到美心、大家乐都可以预定各式各样的盆菜套餐,在元朗等地还有很多盆菜专门店或者盆菜公司可以选择。各家盆菜品类虽然各有不同,但有一点是一定的,那就是要定得早,因为这种应节食品也是自带“期间限定”的魔性属性的呀!

发菜豉蚝

香港人过年特别讲究意头,之前我们也提过,发菜豉蚝就是用谐音“发财”的发菜,用它与蚝豉、海参、鲍鱼、江珧柱及猪肘一起煮成一大盆,粤语里猪肘也叫猪手,借意“横财就手”,即新的一年大发其财;蚝豉也有豪市、好市之意。

新年全家团聚,除了年夜饭,零食也是必不可少的。通常家里会准备外表精致、内容丰富的“全盒”,就是新年时用来放贺年食品的盒子,一般是圆形,寓意“一团和气”。全盒里分成几个小格子,摆上瓜子、莲子和各式糖果,如果有客人来拜年,主人就会请客人从盒子里抓瓜子,因为抓瓜子的动作好像在抓银子,寓意新的一年里增财添富。

新年活动

在香港过年,从年初一到初三,三天假期都可以安排得满满当当:

大年初一:到庙里烧头炷香、花车巡游汇演、贺岁杯足球赛初赛、烟火晚会、新界一些地方有吃盆菜、舞狮、祭祀活动。

大年初二:维多利亚港贺岁烟花汇演。

农历新年烟花汇演

日期﹕年2月9日

时间﹕晚上8:00

地点﹕中环和尖沙咀之间的维多利亚港海面

大年初三:在香港人的传统里,认为这天容易与人争吵,称为“赤口”,所以这一天不宜拜年。这一天部分人会观看贺岁赛马,或到沙田车公庙祈褔。

农历新年赛马日

时间﹕年2月10日中午12:00至下午6:00

地点﹕沙田马场

票价﹕公众席港币$10;游客入场证章港币$(须出示有效旅游证明文件)

门票购买地点﹕沙田马场及指定场外投注处

码到这,圈君要对回家过年的小伙伴诚心诚意地点个赞,怀着“关我啥事”的心情看完了那么多,可都是真爱啊!那么下面圈君就不负众望地给大家推荐几种过年适合带回家孝敬父母亲戚的年货。

金沙朱古力(FerreroRocher)

别问圈君为什么推荐那么烂大街的年货,因为亲戚朋友都喜欢呀!金灿灿的包装意头不错,口味也是家里熊孩子的心头爱,最最重要的是价格也很美丽~(就是那么心机)

圈君已经向很多小伙伴安利过“价真栈”了,一看店名就知道这里的价格十分亲民。在这里买金莎朱古力以及其他各式糖果、饼干可是比超市便宜不止一点点。圈君怎么会轻易告诉别人,本地人都是在这里给亲友买年货,新年前夕,每家分店的结账柜台排长龙的架势一点也不输珍妮曲奇!

价真栈的分店非常多,不论你住在哪个区都很方便,如果找不到,请戳下圈君之前的《价真栈这些最值得买!超级吃货的诚意推荐(附全港分店地址)》

保暖内衣

圈君相信,大多数内地孩子家乡的冬天都是比香港要冷的,那么此时正在热卖的保暖内衣,就是给父母最好的礼物,不论你挑选某日本品牌还是某本土品牌都不紧要,重要的是,这份礼物的实用性和体贴程度足以表达对父母的孝心。

如果你对挑选保暖内衣并不在行,就快点开下面这个宝宝吧↓↓↓

年糕

前面提到,年糕是香港的传统年菜之一,从香港带的本地年糕,可以让家人、朋友和你一起感受香港的年味。

传统的年糕通常有椰汁年糕、黑糖年糕、萝卜糕等,各个商家还结合年轻人的口味在传统年糕的基础上做出了创新,让大家可以有更多选择。不少品牌为了给买家带去新年的好彩头还给年糕起了喜庆的名字,比如荣华的“吉祥椰汁年糕”、鸿福堂的“鸿运年糕”等。

挑选年糕时,美心、荣华、奇华等大品牌的礼盒装最适合拜年送礼,不过要是在年宵市场买的话,就能品尝到最纯正的本地风味。

即食燕窝

燕窝的功效不必圈君多说啦,相信一大波姑娘能说出各种各样燕窝对女性美容养颜的功效。

整体来说,香港的燕窝比内地同等品质的稍有价格优势,因此也是很多小伙伴选择新年馈赠亲友的礼品之一。圈君在这里推荐即食燕窝而非原只燕窝的主要原因还是海关,按照规定,燕窝是带入中国内地境内是需要申报缴税的。

强行植入一剂硬广:明天超帅会给大家讲解更多年货过关规定的细节,欢迎大家



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