香港，是一个风情十足的城市，这座都市有不胜枚举的奇观异景，也让人们对它优良向往与憧憬之情。

作为各种文化交流的城市，香港被誉为“购物天堂”，这是很多人梦寐以求的地方。此外，香港也有不胜枚举的特色美食。香港菜实际上是以粤菜居多的，美食整体上都是较为清淡的口味，菜品的外观十分精致，让人大饱眼福。

要说香港哪道菜最好吃，那还得是我下面给大家分享的这6道，这6道菜都经过了评选，是比较出名的香港菜，看看你都吃过几种？

1、烧鹅

香港的烧鹅也是相当不错，要是去过香港，就会知道，当地的烧鹅店都非常好找。对于喜欢吃烧鹅的人来说，当地的烧鹅是一道不能错过的美食。

厨师在制作这道美食时，一般都有着极高的烹饪技巧，烹饪过程中会用到烘烤的方式，用这种方式制作出来的烧鹅更具特色、更加正宗，烘烤完成之后的烧鹅外观红润透亮，吃到口中又是外脆里嫩，十分可口，简直让人爱不释手。

2、炒河粉

要知道，广东的美食让人眼花缭乱，广东人平时也爱吃河粉，在香港，也有炒河粉这道美食。

它的独特之处就在于，它在借鉴、吸收的基础上添加了一些有自己标识的元素，让当地的炒河粉看起来更加美妙，有一种创造性的东西在里面，所以也令人非常向往。

香港的炒河粉不仅外观十分诱人，而且吃到口中的感觉更是无比美味，是很多香港人都爱吃的一道美食。

3、上汤焗龙虾

在我国，各地的美食种类不胜枚举，制作美食的方法更是应有尽有，像平常所见到的蒸、炖、煎等都是囊括其中，而上汤焗龙虾的制作方式却与众不同，更多的是与西方饮食文化的结合，有着它独特的魅力所在。

香港的这道上汤焗龙虾烹饪方式非常考验厨师的手艺，要是有一流的烹饪手法，就能将这道美食的鲜美口感体现得淋漓尽致。对于香港人来说，这道美食是一道不可多得的好菜，要是有机会去香港游玩，这道美食一定要品尝一番。

4、烤乳猪

说到烤乳猪，第一个想到的就是广东，实际上，它就是广东的一道经典美食。而香港也是一样，一些香港人对烤乳猪也是爱得深沉。

当地厨师在乳猪食材的选择上非常考究，在挑选好品质较好的乳猪之后，就可以开始制作美食了，通过烤制的方式烹饪而成，做好后的烤乳猪肥而不腻，它那焦黄的外表更是让人口水直流，有机会一定要享用一下这道美食。

5、蜜汁叉烧

和烤乳猪一样，提起叉烧时，很多人都觉得这是广东的代表。实际上，作为广东的近邻，香港人对叉烧也是十分喜爱的。在香港人的日常生活中，较多出现的就是各类叉烧美食，像蜜汁叉烧就是一道不错的菜品。

制作蜜汁叉烧时，要用到腌制和烧烤的方式，这样制作出来的蜜汁叉烧油汁红亮，让人非常想吃一口，满足口腹之欲。

6、白灼虾

对于口味清淡的香港人来说，白灼虾绝对是一道绝妙的美食。实际上，在很多地方，白灼虾都受到了众多食客的喜爱。它的制作方式也是较为简单的。

制作时将虾处理干净，再放入蒸锅蒸熟即可，最后再调一个灵魂料汁来蘸着吃，简直就是人间美味。

以上这6道香港菜，外观诱人，口感绝佳，是顶好的福香港特色菜，吃过一次，就会知道，当地人为何钟爱于他们。如果来到美丽的香港，这6道菜绝对要品尝一下。你还知道哪些美味的香港菜？欢迎评论区留言分享。