味道去兰桂坊不是只能喝酒,还有超高品质的
港漂们还记得之前那家推出日系新派素食放题的KyotoJoe吗?这家位于香港中环兰桂坊1号2-3楼的精品日料餐厅,最近又玩起了新花样——晚餐寿司卷物放题! KyotoJoe餐厅 在从周四到周六晚餐时段供应的两小时ALL-YOU-CAN-EATSUSHIROLLDINNER,你可以任点任食九款创作卷物和无限量供应的前菜,包括他家大名鼎鼎的海鲈卷、神户和牛舞茸卷、扒大虾海苔卷等都在其中! ALL-YOU-CAN-EATSUSHIROLLDINNER 小编尤其强推这个海鲈卷,它可是香港很少见的用鲈鱼制作的寿司卷喔~把鲈鱼烧到皮脆肉嫩后,再配上浓郁惹味的酱汁,这种搭配叫你一尝就难忘。 海鲈卷 另一款打头炮的是神户和牛舞茸卷。舞茸不但营养价值高,而且会散发独特芳香,加上来自神户的和牛鲜味渗入饭中,两者味道相融,无论是在口感、味觉、甚至是视觉上,都为食客带来无穷的享受。 神户和牛舞茸卷 扒大虾海苔卷则以烧虾代替日料中普遍使用的天妇罗炸虾制作卷物,更能保留虾肉鲜味,同时口感也更加清爽。 扒大虾海苔卷 还有辣味啦啦卷也十分特别,用了墨西哥青辣椒Jalape?o,一片在顶,一片在卷物内,配合红菜头、银杏、莲藕,口感有层次,又辣又刺激。 以上,各位小伙伴是不是已经看着看着流口水啦?接下来,KyotoJoe精心制作的无限量供应前菜还会让你更加食指大动喔! 大家都知道,日本鹿儿岛出产的和牛是牛中极品,当中属A5等级最高。优质和牛肉身呈现嫩红色,肉眼脂肪如雪花般均匀分布,肥美肉嫩、入口溶化。 而这道生熟和牛肉塔挞,采用的是半烧的日本鹿儿岛A4和牛,牛味浓郁且有入口即化的感觉。再配上和风酸汁、辣椒及萝卜蓉,更能突出和牛的油香。 生熟和牛肉塔挞 椰菜花大家应该都吃过,那么椰菜花天妇罗你是否第一次听说呢? 大厨将椰菜花沾浆炸过,再挂上中式酸甜汁,上桌时仍能保持脆皮口感。由于只是轻炸,这道菜不会像常规天妇罗那般油腻,同时洒上的日本芝麻则令其更加喷香可口。 椰菜花天妇罗 ALL-YOU-CAN-EATSUSHIROLLDINNER价格为每位HKD+10%。如果你打算和亲友去那里过生日,那么订座时不妨通知餐厅,大厨也许会送上免费的寿司蛋糕哟↓↓ 惊喜寿司蛋糕KyotoJoe
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