在人世间最珍贵的鲍参翅肚

鲍鱼占了第一位

鲍鱼是个高蛋白食品

营养价值非常受到国内各阶层人员追捧

在中国早就成了高档食品

鲍鱼的繁殖期是它们的最佳捕捞季节,此时的鲍鱼肉足肥厚,性腺发达,最为肥美,故有＂七月流霞鲍鱼肥＂之说.所以鲍鱼在6、7月份最肥,最好吃

鲍鱼是一种不错的滋补食材。它可以滋阴补阳，属于温补而不燥的那种，多吃一点也不会补过量，且一年四季皆可食用。它不仅含有丰富的蛋白质，还含有能破坏癌细胞所需的代谢物质的“鲍素”，经常食用鲍鱼可以预防肿瘤的发生，增强人体的抗病能力。它高蛋白，低脂肪，是女性朋友喜欢的食材之一，经常适量食用能调经利肠。它还能平肝，固肾，男女老少皆可食用。

鲍鱼的烹饪方式有很多种

能爆炒，煲汤或者清蒸都很好吃

或拿来凉拌，口感鲜脆，肉质鲜美

一口鲍鱼一口金，鲍鱼之所以能成为中国菜的巅峰之作，因鲍鱼味鲜，也是味觉的巅峰。

★清蒸蒜香大鲍鱼★

材料：鲍鱼、姜、葱、蒜、红辣椒、蒸鱼豉油、盐、味精、料酒

第一步：将鲍鱼用刷子刷去表面的脏物，接着用勺子翘出肉，挖去肠子，再在表面剞上花刀。

第二步：准备配料：姜蒜切成沫，葱切葱花，红椒切成粒。

第三步：将鲍鱼肉放入壳中，表面抹上蒜末，接着倒点蒸鱼豉油，在撒上姜沫，红椒粒，葱花，上锅蒸制熟透即可

鲍鱼的全身都是宝，肉质可食，壳可入药，对视力有帮助。

爱吃鲍鱼的朋友

都青睐于它鲜美的口感和丰富的营养

那就快来兴勤超市买鲍鱼吧

您在处理完鲍鱼后，壳也可以保留哦！鲍鱼壳也是一味中药。有清肝明目之效，对高血压、青光眼等老年疾病有一定的疗效。所以，在家自制鲍鱼饭，一举两得哦！您如果感兴趣，不妨也试试吧！

鲍鱼质厚，故其鲜也颇丰

以火蒸之，密密的水蒸气升腾

浸润着鲍鱼

让鲍鱼舒舒服服地倾吐着它的鲜味儿！

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