粤语歌中的这条香港囍帖街,百年老店的
鐧界櫆椋庤兘娌讳箞 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/160319/4793212.html 「现在生意多吗?」 「少了很多,现在差不多所有东西都不需要用到图章。」 「那你为什么每天仍坚持回来工作?」 「责任嘛。有客人找我,我就要去应酬他们。」 说话的是明叔。他今年已经八十多了,是香港中环一位做印章的老师傅。事实上,他唯一的生意,也只剩下「大华银行」一个而已。 十三岁的时候,明叔在印章店做学徒。他买来几粒字,就自己当了老板。一开始做印章,要用到哪个字,才去买,只需要很少的工具就可以做起生意。做久了,才需要多买些字粒。如今,明叔店里的字柜、月饼盒已经装得满满当当了。 做印章,是一份十分容易的工作。只需要把石膏粉压在字粒上就可以了,不用太多技术含量。 唯一的困难可能在于明婶。她的一个重要工作,是把一粒粒的中文或者英文的字给串起来,也就是他们所说的「排版」。但是明婶不识字,她要慢慢地对稿才行。 排好版之后,明叔烧胶,明婶接着剪胶。等明叔把木块也做好,印章就完成了。这是一种典型的家庭式作业。 家里的小朋友们就帮着大人们送货。有时候,会培养出一种很微妙的关系。比如说,客户成了小朋友们的干爹干妈,这也是常有的。 「那个年代的人都很勤奋,只要你不去赌钱,就有钱剩下来。因为没有时间去花钱。」 镜头中的另一位,是中环一间信封铺的老板,他同样做了几十年的信封。他的铺子是父亲留下的,父亲年纪大退休了,就由他来接手。 他说,做信封,只有在七十年代的时候才会有利润,现在已经赚不到钱了。之所以还在做,只是为了保留父亲的心血。 明叔,以及许许多多像他一样的老人们,见证了六七十年代香港印刷业的黄金时期。那时候,中上环一带的印刷店多不胜数。明叔的印章店,生意好的时候,需要一家老小夜以继日地赶货。 如今,胶印被原子印取代,木箱被货柜取代。之后纸箱取代了木箱,再之后纸箱也少了,因为有货柜了。信封呢,因为有传真机,就不用寄信了。后来,又有了电子邮件,传真机也被淘汰了。 「车轮是转动的,向前走的。」 以前中环的街道都是手工业。不断变化之后,现在全都变了门市。见到其他老店结业,信封铺的老板都会说一句,「有空来坐坐吧」。但是时间久了,对方年纪也大了,那些从小看着对方的长大的街坊们也不再有什么机会见面。 信封铺就夹在两家餐厅中间,显得不食人间烟火。 「我们不会进去酒吧跟人打招呼,他们是另一类的,我们之间不会有接触。」 旧事物不能与时俱进,那么只好慢慢地消失。大家能做的,可能就是「平日里常常回忆一下以往的时光」。 ▽扫码观看纪录片《消失在中环》▽ Altynai txt 未经允许请勿转载,请留言获取知中内容授权 ContactUs zhichina foxmail. |
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