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星任是果核大家庭的吃喝指南，四处乱跑的他对于美食有自己的嗅觉和心得。这次他选择跟大家分享他的香港的吃喝经验，大家绝对会喜欢。她是香港她善变，却保持着传统；她迷信，却又能在她想要的时候无与伦比的理性。她爱饺子，也爱披萨。她性感，却不轻佻；她是个赌徒，却总能站在胜利的那一边。她穿着得体整洁，却知道把迷人的头发垂下来。她矛盾综合体，是一道无解难题，是一切。她是香港，她是风韵犹存的香港。好吃好喝好hea，hea这个词源自英文的hangaround，意指“游荡”，也就是“漫无目的地消耗时间”、“懒散”、“无所事事”的意思。“并无特殊目的地去街上闲逛想发现些什么”。不管你是否曾经到过这个拥堵却充满魅力的城市，不管你对它或熟悉或陌生，希望我的这一点点推荐能成为你发现不一样角度的的城市地图。食如港人吃有时并不是那么复杂的事情，有人喜欢吃饭，有人喜欢做饭，有人对食物的喜好却并不仅仅局限在吃与做本身。比如有人说：“我喜欢葱花在油锅中炸开的香气与噼啪作响的声音。”“我喜欢糖心蛋的蛋黄流在米饭上的状态。”“我喜欢肉在烤盘上渗出晶莹的油脂。”“我喜欢剖开蔬菜水果观察各种好看的横截面。”这些都是食物带给人的格外馈赠，真让人身心愉悦。莲香楼莲香楼开始写食评有一段时间了，不下数十篇，上至米其林三星，下到街边小店，而我最满意的，也是我大部分朋友觉得最有所触动的，是关于香港的一家茶餐厅的介绍：有些破旧的席位，呼呼作响的吊扇，墙壁上的古老挂钟,没有叫号码的筹号，要自己找的位子……地处中环的莲香楼无论如何也算不上香港的排场。可是如果在香港48小时时间里，只安排来了一次品尝小食的机会，当地的饕客多会推荐你去莲香楼。这家拥有百年历史的专营糕点美食的糕酥馆起源于年广州城城西一隅，来港之后也多次搬迁。虽然两者在经营来说已经是脱勾，但也可说是同源异枝。用莲子来制作饼点馅料，使之独具一格，吸引客人。光绪年间，糕酥馆改名为“莲香楼”，为了保证饼食质量，该店严格选用当年产的湖南湘莲。由于制作讲究，无论是早茶、午市、晚市，什么时候都是那么多人，卖的不是服务，亦不是环境，单靠食物质素本身，还有暖洋洋的人情温度。如果没有品尝莲蓉包、糯米鸡、八宝鸭、叉烧饭、蒸鱼云、鸡扎、棉花鸡、马拉糕请不要起身离开。引用与我们拼桌的一位阿公的话说’这里不是最好吃的，但是我最爱来的店。”85岁的阿公不会说普通话，我们互相比划着努力理解对方的意思，阿公每天都要坐在这家餐厅的这个位置上，带上一些茶叶，来上几笼点心，看着报纸度过大半天，看一桌桌人来人往，一桌桌净末丑旦，唯一会说的普通话就是『慢慢来，慢慢来』，于是我们也跟着他的节奏，慢慢来，慢慢来，互相交换茶饮，讲着年轻的故事。人情的温暖味道，慢慢享用食物的悠闲，有时又盖过食物本身，而食物，往往又是对情感，欲望和生活的表达。店铺信息


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