盛智文AllanZeman

闯荡了江湖数十年，

这位有着犹太血统，成长在加拿大，

却在香港家喻户晓的企业家

到底是怎样把兰桂坊打造成

娱乐餐饮的天堂？

福利时间

今天是粉丝福利时间，

大家可以用一杯酒的时间，

听听盛智文分享40年来的故事。

马上开始了！

＞与香港遇上

盛智文20岁带着人生第一桶金来到香港，继续服装进出口贸易。飞机刚一落地，他就被这座魅力的东方城市所吸引，从中看到了商机。

“香港有一种魔力充斥着整个城市，

这里的人都充满干劲，所有的人都停不下来。”

此后的四十年，他改变了香港人的生活方式，这个从不饮酒的人也成为了全球最擅长经营娱乐热点的人。

＞迷上兰桂坊

在年前，那时并不流行夜生活，想要吃顿好的，只能去高级酒店餐厅，穿正装带领带。

而當时的兰桂坊只是香港中环皇后大道后面的一条脏乱差小巷。但盛智文经过这里却“看到一些特别的事”...

“兰桂坊很细小，

但我觉得可以做到一些事情，

一如香港也是由小渔村开始发展。”

这个小地区触动了盛智文的商业神经。之後他在兰桂坊地开了他的第一间餐厅California。而经过多年努力发展，California摇身一变成为餐厅+酒吧+Club的一条龙天堂。

后来更逐步向业主收购业权，成为兰桂坊大业主，再吸纳不同酒吧食肆，成为香港最著名的酒吧及餐饮区。

本來脏乱差的小巷已经变成香港人每天欢乐时光的集中地，步行十分钟左右的街道分布着50多间各式酒吧和餐厅。

＞由心出发的经营哲学

创意或者想像力，加上商业触觉，

往往是成功的开始。

“我想，美国有SoHo，加拿大有蒙特利尔，

香港也可以有兰桂坊。”

他很懂得赚钱，却有一套自己的原则。盛智文在一次专访中曾道出兰桂坊的经营之道：

在这里每个人都很平等。

他希望所有人都可以来兰桂坊一起喝杯啤酒，出租车司机可以与在投资银行工作的女孩相邻而坐，即使你不花钱，也欢迎你来。

盛智文认为在这个竞争剧烈的世界，我们必须与时并进，不能让自己"卡住"。

保持超前，是他玩转工作的秘诀。遇见事情，他总能迅速的反应，而且满脑子的奇思妙想。步行街、街头嘉年华，也都是他带给80年代的香港的全新概念。

在盛智文眼中，兰桂坊不仅是一个让人恣意享乐的地方，它的开放和包容，更似是香港的缩影。

除了物质的建设外，

更重要的是必须有自己的灵魂

他喜欢开放、自由、创意、顺势而为。他的字典里没有恐惧没有后悔没有失败，只有“ThinkAhead”，用积极的态度向前。

大家喜欢他的伏地魔造型吗？

正因为这种态度，这个本应该儒雅的商人，却其实是一个充满童趣，很爱玩的人。他把兰桂坊的经营哲学付诸个人生活中，每次公开“秀”出自己的时候，都充满着玩味，定能成为全城最热话题。

他亲手打造的兰桂坊

如同一杯隐藏在闹市中的美酒，

时间愈久味道愈加醇厚。

这位满脑奇妙点子的梦想家，

改写了香港的娱乐餐饮文化，

并为我们带来了举世闻名的兰桂坊！

部分图片来自网络